Virtuvės šefai | Romano di Lombardia

Aukštos klasės itališki patiekalai, kuriuos gamina šefas Stefanas

Mokiausi „Michelin“ žvaigždute įvertintame restorane ir daugiausia dėmesio skiriu rafinuotiems meniu, šviežiems ingredientams.

Novatoriška virtuvė tarp tradicijų ir technologijų

Lorenzo Cogo virtuvė jungia modernią techniką ir venecijietiškas šaknis, siūlydama paprastus ir kūrybingus patiekalus. Jis išryškina vietinius ingredientus, transformuodamas juos tiksliai, subalansuotai ir su stipriu estetiniu pojūčiu.

Pietūs arba vakarienė su italų šefu

Kūrybinga virtuvė su sicilietiškais akcentais, gražūs ir originalūs patiekalai.

Prie stalo su šefu Spiga

Daugiau nei 20 metų patirtis prabangiuose viešbučiuose ir žvaigždėtuose restoranuose. Dabar esu virėjas aukšto lygio virtuvėje prie Duomo aikštės Milane.

Šefo Domenico Leone degustaciniai meniu

Mano virtuvė pagrįsta aukštos kokybės ingredientais ir žaliavomis, sezoninėmis ir kruopščiai atrinktomis apsipirkimo metu. Teikiu pirmenybę mažiems vietiniams gamintojams.

Pažymėta žvaigždute tik pavardė

Mano virtuvė – tai šeimos sekmadieniai: močiutės ir mamos skoniai, receptai, kurie primena namus, su kūrybiniu ir gurmanišku prisilietimu, kuris stebina neišduodamas tradicijos.

Nicola aukštosios virtuvės gastronominiai maršrutai

32 metus iki 2025 m. turėjau žvaigždučių vertą restoraną. Gaminau maistą VIP asmenybėms ir tokioms įmonėms kaip „Estée Lauder“ ir „Nike“ per 3 olimpines žaidynes. Dalyvauju televizijos laidose.

Virtuvė iš širdies

Mano filosofija teikia pirmenybę klientui ir gerbia jo poreikius. Esu empatiškas virėjas ir įsiklausau į tų, kurie manimi pasitiki, širdį, kad jų skrandis būtų laimingas.

Tavo ypatinga vakarienė tiesiai į namus

Mano kūriniai patenkins bet kokį prašymą, gerbdami medžiagą ir išryškindami skonį Nuo jūros iki kalnų, per daržoves

Šefai namuose Lorenzo ir Alberto

Mes ne tik siūlome vakarienę, bet ir kuriame individualiai pritaikytas gastronomines patirtis. Nuo idėjos iki patiekalo – paverčiame norus ir ypatingas progas unikaliomis akimirkomis, kurias galima išgyventi ir prisiminti.

Šefo stalas: aukštoji virtuvė ir vynai įskaičiuoti

Šiuolaikinė itališka aukštoji virtuvė: aukštosios virtuvės degustacinis meniu, patiekiamas jūsų namuose, įskaitant vyno derinimą, „mise en place“ ir aptarnavimą prie stalo. Technika, sezoniškumas, žaliava.

Mėgaukitės tipiško amerikietiško barbekiu dūmų aromatu

Amerikietiško barbekiu gaminimo technikas derinu su itališka virtuve, kad pasiūlyčiau jums unikalų pasiūlymą, kuriame susijungia tradicijos, naujovės ir autentiškumas