Virtuvės šefai | Cannes

Prancūzų virtuvė pagal Frederic

10 metų patirtis Esu kulinarijos ekspertas, trokštantis kurti suasmenintus potyrius. Išmokau gaminti su močiute, o tada tobulinau savo įgūdžius profesionaliose virtuvėse. Prisidedu prie suasmeninimo ir aistros kurti suasmenintus potyrius kiekvienam renginiui.

Gurmaniškas pietietiško skonio maistas iki Kalėdų

30 metų patirties dirbau prestižinėse Dramblio KauloKranto įstaigose. Mokiausi Paul Valéry viešbučio mokykloje Mentone. Organizavau ant stogo esančios terasos maisto gaminimo pamoką 125 žmonėms.

Šiuolaikinė Valentino prancūzų ir Viduržemio jūros regiono virtuvė

10 metų patirtis dirbau Michelin žvaigždutėmis įvertintuose restoranuose. Mokiausi Ferrandi Paris ir Le Cordon Bleu bei Michelin žvaigždutėmis įvertintuose restoranuose. Patobulinau savo įgūdžius Michelin žvaigždutėmis įvertintoje Ze Kitchen galerijoje (1*) ir viešbutyje Le Bristol.

Fusion vakarienė Prancūzijos Rivjeroje, kurią sukūrė Marc

30 metų patirtis Esu virėjas, mėgstantis vietinius virtuvės ingredientus. Mokiausi Régis Marcon maisto gaminimo mokykloje ir gaminau Luberone ir Prancūzijos Rivjeroje. Dirbau su La Belle Assiette ir „Take A Chef“ bei dirbau su Régis Marcon.

Gurmaniški Jacopo pietūs

17 metų patirtis Kuriu Michelin žvaigždutėmis įvertintą kokybišką vakarienę kaip privatus virėjas tarptautiniams klientams. Studijavau Artusi gastronomijos mokykloje Šiaurės Italijoje. Dalyvavau komandoje, kuri padėjo restoranui Donatella pasiekti Michelin įvertinimą žvaigždutėmis.

Emanuelio prabangūs Prancūzijos Rivjeros pietūs

40 metų patirties dirbau asmeniniu virėju Kanuose, Sent Tropeze, Antibuose ir Prancūzijos Rivjeroje. Mokiausi tarptautinėje maisto gaminimo mokykloje François Rabelais ir dirbau visame pasaulyje. Dirbau Michelin žvaigždutėmis įvertintuose restoranuose ir populiariausiose vietose Miunchene, Paryžiuje ir Čikagoje.