Žuviai skirtas kelionės patyrimas, kuriame dera šiuolaikinė italų virtuvė ir jūros gaiva. Sveiki atvykę: grietinėlės padaže virtos menkės ant rankomis temptos duonos lazdelės Užkandis: baltosios žuvies sevičė, persikas, agurkas, marinuotas svogūnas ir bazilikas Pirmasis patiekalas: švieži makaronų ravioliai su rikota ir krevetėmis, citrusinių vaisių bisque Antrasis patiekalas: ketaus keptuvėje keptas paprastasis jūrų ešerys, sezoninės daržovės ir Viduržemio jūros regiono padažas Desertas: citrina, aromatinės žolelės ir traškus sausainis

Šviežia ir jauki kelionė su Viduržemio jūros kvapais: sezoninėmis daržovėmis, žuvimi, aromatinėmis žolelėmis, citrusiniais vaisiais ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi. Sveiki atvykę: šefo užkandis Užkandis: kepti baklažanai, rūkytas rikotos sūris, pomidorų konfitas ir alyvuogės Pirmasis patiekalas: švieži makaronai, pomidorai, bazilikas, sūdytas rikota sūris ir tuno tartaras Antrasis patiekalas: aštuonkojis, Viduržemio jūros daržovės, citrusiniai vaisiai ir žolelių padažas Desertas: citrinų kremas, švieži vaisiai ir migdolų traškučiai

Kelionė po šiuolaikinę Italiją, kur tradicija, technika ir kūrybiškumas susilieja viename maršrute. Sveiki atvykę: nedidelė atidarymo skonio detalė Užkandis: kepta artišokė, Parmigiano fondiu, marinuotas kiaušinio trynys ir alyvuogės Pirmasis patiekalas: rizotas su parmezanu, citrina, rozmarinu ir veršienos sultiniu Antrasis patiekalas: traškus paršelis, žaliasis obuolys, gumbinis salieras ir raudonojo vyno padažas Desertas: šiuolaikinis tiramisu, kava, maskarponė ir kakava

Specialiai jums pritaikytas meniu, sukurtas su jumis prieš vakarienę. Taip pat galima užsisakyti 2 asmenims: puikiai tinka poros vakarienei. Pavyzdys: Sveiki atvykę: plakto sviesto, Sorento citrinų ir obuolių dūmų Užkandis: jautienos karpačias, marinuotas kiaušinio trynys ir traškios daržovės Pirmasis patiekalas: rankų darbo ravioliai su rūkytu gruperiu ir žolelių sviestu Antrasis patiekalas: dienos laimikis, sezoninės daržovės ir šefo padažas Prieš desertą: citrinų ledai ir Apulijos aliejus Desertas: šiuolaikinis tiramisu

Du regionai vienoje kelionėje: Venecijos virtuvė susitinka su Pjemonto virtuve su šiuolaikišku akcentu. Taip pat galima užsisakyti 2 asmenims. Sveiki atvykę: nedidelis skonis, sujungiantis dvi teritorijas Užkandis: veršiena su tuno padažu, kaparėliais ir traškiomis daržovėmis Pirma: raviolo del plin su troškinta mėsa, redukuotu padažu ir Parmigiano sūriu Antrasis patiekalas: troškinta jautienos žandikaulis su raudonuoju vynu ir kreminė polenta Desertas: vanilinė panna cotta, Pjemonto lazdyno riešutai ir vaisiai

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.