Virtuvės šefai | Lodi

Tradicija, peržiūrėta kartu su šefu Alberto

nuo žaliavos tyrimo iki tradicijos prie stalo

Šefės ir kulinariniai potyriai su mama ir dukra

Monica ir Delia dalijasi tikru tradiciniu itališku potyriu. Monika yra vietinė virtuvės šefė ir „Kenwood Italia“ bei „De’ Longhi“ ambasadorė, o Delija yra patyrusi padavėja ir someljė.

Nicola aukštosios virtuvės gastronominiai maršrutai

32 metus iki 2025 m. turėjau žvaigždučių vertą restoraną. Gaminau maistą VIP asmenybėms ir tokioms įmonėms kaip „Estée Lauder“ ir „Nike“ per 3 olimpines žaidynes. Dalyvauju televizijos laidose.

Puikus itališkas maistas, kurį gamina Stefano

Mokiausi „Michelin“ žvaigždute įvertintame restorane ir daugiausia dėmesio skiriu rafinuotiems meniu, šviežiems ingredientams.

Prie stalo su šefu Spiga

Daugiau nei 20 metų patirtis prabangiuose viešbučiuose ir žvaigždėtuose restoranuose. Dabar esu virėjas aukšto lygio virtuvėje prie Duomo aikštės Milane.

Pietūs arba vakarienė su italų šefu

Kūrybinga virtuvė su sicilietiškais akcentais, gražūs ir originalūs patiekalai.

Baltas – Omakase patirtis ir itališki skoniai

Japonų, Pietų Amerikos, sezoninė, umami, šviežia, į ingredientus orientuota virtuvė.

Andrea: picos iš raugintos tešlos kepėjas prie jūsų stalo

Picos su unikalia rauginta tešla ir sezoninis meniu, kurio nerasite niekur kitur.

Mano meniu

Esu distiliuotų gėrimų prekės ženklo „Mama Gin“ bendraįkūrėjas.

Skonio kelionės, kurias parengė Stefano

Mane paminėjo žymusis skandinaviškas gastronominis leidinys „White Guide“.

Šefo Raffaele sezono stalo patiekalai

Transformuoju ir apdoroju daržoves, paverčiant jas nepamirštamais patiekalais

Privatus virėjas išskirtinėms virtuvės patirtims

Dirbo tokiose prestižinėse vietose kaip Martini Bistrot Dolce & Gabbana, Hotel Palazzo Parigi 5*L, Catering Da Vittorio 3 Michelin žvaigždutės.