Virtuvės šefai | Bergamo

Mėgaukitės tipiško amerikietiško barbekiu dūmų aromatu

Amerikietiško barbekiu gaminimo technikas derinu su itališka virtuve, kad pasiūlyčiau jums unikalų pasiūlymą, kuriame susijungia tradicijos, naujovės ir autentiškumas

Šefės ir kulinariniai potyriai su mama ir dukra

Monica ir Delia dalijasi tikru tradiciniu itališku potyriu. Monika yra vietinė virtuvės šefė ir „Kenwood Italia“ bei „De’ Longhi“ ambasadorė, o Delija yra patyrusi padavėja ir someljė.

Nicola aukštosios virtuvės gastronominiai maršrutai

32 metus iki 2025 m. turėjau žvaigždučių vertą restoraną. Gaminau maistą VIP asmenybėms ir tokioms įmonėms kaip „Estée Lauder“ ir „Nike“ per 3 olimpines žaidynes. Dalyvauju televizijos laidose.

Puikus itališkas maistas, kurį gamina Stefano

Mokiausi „Michelin“ žvaigždute įvertintame restorane ir daugiausia dėmesio skiriu rafinuotiems meniu, šviežiems ingredientams.

Prie stalo su šefu Spiga

Daugiau nei 20 metų patirtis prabangiuose viešbučiuose ir žvaigždėtuose restoranuose. Dabar esu virėjas aukšto lygio virtuvėje prie Duomo aikštės Milane.

Mano meniu

Esu distiliuotų gėrimų prekės ženklo „Mama Gin“ bendraįkūrėjas.

Skanaus valgymo menas: Asmeninė patirtis

Bendradarbiavau su tokiomis įmonėmis kaip „Four Seasons“, „Crazy Pizza“, amatų dirbtuvėmis ir prestižiniais restoranais. Šiuo metu bendradarbiauju su „Minor Hotels“, konkrečiai su „NH hotele's“

Privati virėja Alma, kulinarijos menininkė

Daugiakultūris, subalansuotas maitinimas, vietiniai ingredientai, skonis, sveikata.

Skonio kelionės, kurias parengė Stefano

Mane paminėjo žymusis skandinaviškas gastronominis leidinys „White Guide“.

Privatus maitinimas su Dines

Turiu 6 metų patirtį „Michelin“ ir ne „Michelin“ restoranuose, šiandien esu „Dines“, savo privataus restorano, virėjas.

Neapolietis virėjas vakarienėms, renginiams, maitinimui

Neapolietis šefas, kiekviename patiekale sujungiantis Viduržemio jūros regiono tradicijas, tikslumą ir aistrą.

Privatus virėjas Jacopo

Romos, italų virtuvė, privatūs renginiai, maisto dizainas ir brigadų valdymas.