Virtuvės šefai | Siena

Močiutės receptai su šefe Lucrezia

Gaminti maistą išmokau iš močiutės, kai man buvo 3 metai. Vėliau mokiausi įvairiose kulinarijos mokyklose Italijoje ir užsienyje, baigiau vyno ir aliejaus someljė kursus. Mėgstu tradicinius receptus.

Picos patirtis vakarienėms ir privatiems renginiams

Atvykstu tiesiai pas jus su savo krosnele ir... prasideda stebuklai! Šiuo metu gaminu klasikines tradicinės italų virtuvės picas, o desertui... leiskite sau būti nustebintiems pica su tiramisu!

Virėjas Domenico

Ingredientų paieška, gurmaniška virtuvė ir ne tik, didžiausias dėmesys detalėms, emocinių kelionių kūrėjas. Individualūs privatūs renginiai ir kulinariniai kursai – tiek visiems, tiek atskiros meistriškumo pamokos.

Toskanos virtuvė ir ne tik, kurią pristato šefė Gabriella

Toskana, regioninė virtuvė, šviežiai gaminami makaronai, šiuolaikiniai receptai.

Tradicinis italų virtuvės meniu, kurį parengė šefas Nicholas

Novatoriškas ir eksperimentinis stilius, daugiausia dėmesio skiriant skoniui ir deriniams.

Federico, jūsų namų virėjas

Florencijos Aurelio S padaugėjimo institute įgijo virėjo kvalifikaciją, 5 metus dirbo maitinimo sektoriuje, iš kurių 2 metus – žvaigžduotuose restoranuose kaip skyriaus virėjas

Pagaminta rankomis, pagaminta jums, gamintojas Chef Pio

Mano patiekalai atspindi tradicijas ir meistriškumą, neatsilikdami nuo šiuolaikiškumo, pabrėžiant vietinių ir sezoninių ingredientų vertę ir naudojant šiuolaikines technikas, kad būtų sukurti autentiški patiekalai.

Vakarienė su šefu Francesco

Klasikinė ir šiuolaikinė virtuvė, naujovės, šviežios sudedamosios dalys, subalansuoti skoniai. Man patinka atnaujinti klasikinius tradicinius skonius, sudėtingus padaryti paprastus

Šefės Elianos Maremmos meniu

Pasakoju apie savo krašto skonius, siūlydamas šeimos receptus.

Toskanos ir Apulijos virtuvė

Jei manęs paklaustumėte „kuo dirbi?“, nėra vieno atsakymo, mano kelias buvo labai įvairus ir turtingas. Žinau, kad man patinka gaminti maistą, būti kaime ir kurti unikalius potyrius turistams!

Toskana kąsniais

Senovinė Toskanos virtuvė, autentiški, originalūs receptai, praturtinti kūrybiškumu ir aistra. Toskana ne išgyvenama, o valgoma

Federicos veganiški skanėstai

Siūlau sveikus gastronominius maršrutus, tinkamus žmonėms, kenčiantiems nuo netoleravimo ar alergijų.