Virtuvės šefai | Brescia

Šefės ir kulinariniai potyriai su mama ir dukra

Monica ir Delia dalijasi tikru tradiciniu itališku potyriu. Monika yra vietinė virtuvės šefė ir „Kenwood Italia“ bei „De’ Longhi“ ambasadorė, o Delija yra patyrusi padavėja ir someljė.

Nicola aukštosios virtuvės gastronominiai maršrutai

32 metus iki 2025 m. turėjau žvaigždučių vertą restoraną. Gaminau maistą VIP asmenybėms ir tokioms įmonėms kaip „Estée Lauder“ ir „Nike“ per 3 olimpines žaidynes. Dalyvauju televizijos laidose.

Mėgaukitės tipiško amerikietiško barbekiu dūmų aromatu

Amerikietiško barbekiu gaminimo technikas derinu su itališka virtuve, kad pasiūlyčiau jums unikalų pasiūlymą, kuriame susijungia tradicijos, naujovės ir autentiškumas

Šefo Raffaele sezono stalo patiekalai

Transformuoju ir apdoroju daržoves, paverčiant jas nepamirštamais patiekalais

Viduržemio jūros regiono patiekalas su virėju Angelo

Esu Angelo Gioia, virėjas, maisto ir vyno konsultantas ir mokytojas. Jau daugiau nei 15 metų maisto gaminimą paverčiu patirtimi, kurioje susilieja technika, elegancija ir itališka tapatybė.

Virtuvė iš širdies

Mano filosofija teikia pirmenybę klientui ir gerbia jo poreikius. Esu empatiškas virėjas ir įsiklausau į tų, kurie manimi pasitiki, širdį, kad jų skrandis būtų laimingas.

Autentiška itališka virtuvė ir vietinis Gardos ežero virtuvės šefas

Ruošdamas itališką maistą remiuosi daugiau nei 20 metų patirtimi aukštos klasės restoranuose ir viešojo maitinimo srityje.

Švediškas stalas su užkandžiais

Neformaliems pietums rinkitės mūsų švediško stalo užkandžių formulę su neapolietiškomis picos, pagamintomis atviroje virtuvėje (mes atvešime krosnį), pirmuoju patiekalu ir desertu.

Baltas – Omakase patirtis ir itališki skoniai

Japonų, Pietų Amerikos, sezoninė, umami, šviežia, į ingredientus orientuota virtuvė.

Suši omakase

10 skirtingų nigiri, pagamintų kliento akivaizdoje, iš aukščiausios kokybės žuvies (tunų pilvo / brandintos žuvies / amberžuvės / ungurio ir kt.), + 4 mišrūs patiekalai ir desertas.

Jūsų virėjas kiekvienai progai

Italų virtuvės šefas, dalijantis autentiškais skoniais ir tradicijomis. Specializuojasi naminių makaronų, regioninės virtuvės ir individualizuotų potyrių srityse, turi patirties „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintose virtuvėse.

Privatus virėjas su Dines

Turiu 6 metų patirtį „Michelin“ ir ne „Michelin“ restoranuose, šiandien esu „Dines“, savo privataus restorano, virėjas.