Virtuvės šefai | Bonita

Šiuolaikinė meksikietiška virtuvė Izraelyje

22 metų patirtis Esu patyręs virėjas ir kulinarijos konsultantas, užaugęs gaminantis tradicinę meksikietišką kainą. Studijavau Le Cordon Bleu Las Vegase, tobulindama savo kulinarinius įgūdžius. Padėdamas restoranams, keliavau po šalį, tobulindamas meniu ir supaprastindamas virtuves.

Sensorinė Daniella privati vakarienė

20 metų patirtis Esu virėja, someljė ir vaizduojamojo meno kūrėja, kurianti unikalią kulinarinę patirtį. Studijavau kulinarinį meną, dirbau Biko & Rústico ir mokiausi močiutės virtuvėje. Laimėjau geriausią Baja vakarienę (San Diego žurnalą) ir pirmąją vietą Ceviche Master of California.

Apdovanojimus pelnę šefo Toco skoniai

15 metų patirtis Kuriu suasmenintus kulinarinius potyrius poilsiui, vestuvėms ir privatiems renginiams. Studijavau Europos centro kulinarijos mokykloje Kuritiboje, Brazilijoje. 2008 m. atidariau savo pirmąjį restoraną ir laimėjau didelį nacionalinį apdovanojimą už Brazilijos virtuvę.

Baja ir Viduržemio jūros regiono virtuvė pagal Angel

10 metų patirtis Turiu praktinę patirtį tokiose žymiose vietose kaip Bleu Boheme ir Wormwood. Pradėjau nuo didelio masto maitinimo ir vystiausi Prancūzijos ir Baja ir Viduržemio jūros regiono virtuvėse. Dalyvavau komandoje, kuri uždirbo „Geriausią 2022 m. naują restoraną“.

Hektoro Lotynų Amerikos skoniai

9 metų patirtis Esu Meksikos-Ekvadoro virtuvės šefas, turintis didelę Pietų Amerikos virtuvės patirtį. Mokiausi pasaulinio lygio kulinarijos koledže su prancūzų kalbos mokymu. Dirbau vyriausiuoju virėju ir bendrai valdomais restoranais Meksikoje ir Žemutinėje Kalifornijoje.

Maitinimas namuose

15 metų patirtis gaminau įvairiose vietose - nuo gastronominio baro iki savo vakarienės klubo atidarymo. Baigiau Atlantos meno institutą ir įgijau kulinarinio meno laipsnį. 2c Čikagoje - požeminis vakarienės klubas, kuriame gaminau 6 svečiams per naktį 2-3 kartus per savaitę.