Virtuvės šefai | Oakland

Hyperlocal, foraged price by Clair

Daugiau nei 15 metų patirtis! Gaminau Pizzetta 211 San Fransiske ir kaip virėjas El Cerrito dvare. Dirbau pas virėjus su Michelin žvaigždutėmis ir vadovavau savo pirmajai 19 metų virtuvei. Gaminau pirmaujančius vardus technologijų sektoriuje ir „Midas List“ rizikos kapitalistus.

Sezoniniai valgiai ir švieži Eric skoniai

20 metų sukaupiau savo amatą prestižiškiausiose Kalifornijos virtuvėse. Johnsono ir Velso universitete įgijau kulinarinės mitybos diplomą. 2014 m. atidariau „The Commissary“, pavadintą geriausiu nauju restoranu.

Pasauliniai Ronny skoniai

20 metų patirtis Mano skonio profilis apima vietnamietišką, prancūzišką, afro-ispanišką ir portugališką virtuvę. Į maisto gaminimą įtraukiu šeimos tradicijas, taip pat treniruojuosi su virėjais įlankos regione. Dirbau kasdieniuose užkandinėse ir Michelin žvaigždutėmis įvertintuose restoranuose.

Alessandro romėnų ir įlankos regiono skoniai

25 metų patirtis Mano maistas atspindi paprastumą, pagarbą ir mano itališkas šaknis. Mokiausi Romos Michelin žvaigždutėmis įvertintose virtuvėse ir taip pat lankiau viešbučio valdymo mokyklą. 10 metų turėjau itališką restoraną Chiaroscuro San Fransisko finansų rajone.

Į sveikatą orientuota Evertono virtuvė

10 metų patirtį pradėjau skaniai pavalgyti, o dabar gaminu tokius sportininkus kaip Marcus Morris ir Jack Flaherty. Anksčiau mokiausi namuose ir vidurinės mokyklos virtuvėse, prieš lankydamas kulinarijos mokyklą. Gaminau NBA žvaigždei ir pamaitinau kitus žymius sportininkus.

Amandos specialaus renginio virėja

3 metų patirtis, kurią gaminau įvairiems ypatingiems renginiams, suteikdama įsimintinų kulinarinių potyrių. Ekologišką maisto gaminimą nuo ūkio iki stalo studijavau Ballymaloe kulinarijos mokykloje Airijoje. Gaminau bakalaurų vakarėliams, kūdikių dušams, gimtadienio vakarėliams ir kt.