Virtuvės šefai | Calabasas

Puikios vakarienės prie Kalebo

8 metų patirtis Esu profesionalus virėjas ir maisto dizaineris, turintis pasaulinio lygio virtuvės patirtį. Mokiausi Bouchon bistro ir taip pat studijavau pas virėją Thomas Keller Prancūzų skalbykloje. Man pasisekė dirbti „The French Laundry“ ir „Bouchon Bistro“.

Afrikos-Karibų skoniai pagal Ashley

Esu virėja Ashley ir pateikiu gilų asmeninį požiūrį į kiekvieną savo sukurtą patiekalą. Mano afrokaribų sintezės patiekalai gerbia tradicijas ir švenčia kūrybiškumą, įkvėptą mano Jamaikos ir Amerikos paveldo, oficialių kulinarinių mokymų iš Naujosios maisto gaminimo mokyklos ir šešerių metų virėjo patirties. Tačiau mano darbas neapsiriboja mano maistu. Mano, kaip juodaodės imigrantės, kelionė kulinarijos pasaulyje yra atsparumo ir lyderystės testamentas. Man patinka sudėtingi stereotipai, imigrantų juodaodžių moterų balsų stiprinimas ir mūsų indėlis. Maisto gaminimas jums yra daugiau nei valgis - tai kultūros, tapatybės ir istorijų, kurios mus sieja, šventė. Aistringai saugau ir dalinuosi Karibų jūros regiono kultūros grožiu su jumis, tuo pačiu kurdama erdvę apmąstymams ir neįtikėtinam maistui.

Pasaulinė sielos virtuvė, sukurta šefo Ameera

15 metų patirtis Esu trečiosios kartos Kalifornijos gyventojas, maišantis vakarinės pakrantės ingredientus su pasauliniais prieskoniais. Mokiausi iš savo mamos ir močiutės, tada mokydamasis ir vykdydamas savo verslą. Laimėjau Food Network maisto gaminimo konkursą ir aptarnavau Rihanna, Stevie Wonder ir kt.

Šefo Solomono kūrybiniai desertai ir sezoniniai meniu

16 metų patirties specializuojuosi kuriant novatoriškus receptus ir patiekalus mažoms maisto įmonėms. Baigiau Amerikos kulinarijos institutą. Stengiuosi atlikti mokslinius tyrimus ir plėtrą mažoms maisto įmonėms.

Prabangūs pietūs namuose prie Ty

Esu privatus virtuvės šefas, turintis daugiau nei dešimtmetį patirties kuriant suasmenintus valgymo potyrius šeimoms, kūrėjams ir maisto mėgėjams Kalifornijoje. Mano maisto gaminimo šaknys yra daugiakultūrės sintezės skonių iš pietų, Karibų jūros, Lotynų Amerikos ir ne tik. Savo vardą sukūriau žodžiu, gamindamas maistą klientams, kurie mane pakviečia kiekvienais metais dėl ryšio ir priežiūros, kurią suteikiu kiekvienai lėkštei. Kuo aš skiriasi? Aš ne tik gaminu - verčiu jausmą į maistą. Nesvarbu, ar tai būtų komfortas, šventė, ar nostalgija, atkreipiu dėmesį į emocinę valgio pusę. Organizavau viską - nuo intymių gimtadienių iki iškylančiųjų langų ir privačių vakarienių, ir su kiekvienu iš jų elgiuosi taip, lyg tai būtų mano svarbiausia. Jei kada nors norėjote virėjo, kuris jaučiasi kaip šeima ir virėjas, gyvenęs visur, kur jums patinka - tai

Cali-Caribbean Cuisine by Chef Jazzy Harvey

6 metų patirtis Esu įžymybių virėjas, išparduotas iškylantysis langas Los Andžele, Niujorke ir Majamyje. Kaip būti virėju išmokau stebėdama savo močiutę ir dirbdama virtuvėse. Maistas ir vynas mane pristatė kaip virėjas „Atgaivinantis maisto sceną Los Andžele“.

Kūrybingi neapolietiški Brady patiekalai

24 metų patirtis man padeda žmonėms jaustis patogiai teikiant kūrybiškus meniu ir potyrius. Patobulinau savo kulinarinius įgūdžius tiek virtuvėse, tiek aukšto slėgio renginių aplinkoje. Sukūriau mobilią neapolietiškos virtuvės koncepciją, kuria kuruojami įsimintini patiekalai, privatus maitinimo verslas ir didelio masto renginių paslaugos. Leiskite jums leistis į skanią ir maistingą kelionę.

Pasaulinės Shieya kulinarinės kelionės

10 metų patirtis jau daugiau nei dešimtmetį gaminau specialius patiekalus iš įvairiausios įtakos. Mokiausi Nobu ir Wolfgang Puck. Laimėjau „Food Network's Supermarket Stakeout 6“ sezoną ir pasirodau „Gastronauts“.

Skanūs Teresės kūriniai

20 metų patirtis Turiu daugiau nei du dešimtmečius įvairios patirties aukšto slėgio virtuvės aplinkoje. Studijavau kulinarijos meną Los Andželo prekybos technikos koledže. Gavau geriausio ponios Cubbison apdovanojimą.

Paola vakarienė Karibų ir Europos sintezėje

7 metų patirtis, kurią gaminu privatiems klientams, derindamas Karibų jūros regiono šaknis su pasauliniais skoniais. Paauglystėje išmokau gaminti iš mamos ir ne visą darbo dieną. Kuriu išskirtinį kepimą ir daugiakultūrę virtuvę.

Šiaurės rytų įkvėpta privati Paola vakarienė

9 metų patirtis Aš sukūriau savo maisto gaminimo įgūdžius per metus jachtų frachtavimo ir privačių vakarienių. Dalyvavau ne tik pamokose, bet ir tobulinau savo įgūdžius per jachtų frachtavimą ir privačias vakarienes. Buriaudamas jachtomis sukūriau patiekalus nuostabiam svečių asortimentui.

Miily pasaulio skoniai

Penkerių metų patirtis pandemijos metu pradėjau savo virėjų verslą, bendradarbiaudamas su virėjais Kalifornijoje. Mokiausi su keliais virėjais Pietų Kalifornijoje, kurie nuolat mokosi. Gaminau aukšto lygio klientams, įskaitant „America's Got Talent“ teisėjus.