Virtuvės šefai | Llevant

Karloso Viduržemio jūros skoniai

5 metų patirtis sutelkiau dėmesį į svečių stebėjimą per kokybiškus produktus ir sąžiningą priežiūrą kiekviename patiekale. Mokiausi kulinarijos mokykloje ir praktiniuose mokymuose. Dirbau aukščiausios klasės restoranuose ir šeimos valdomose virtuvėse.

Geriausi David ryžiai ir paelijos

5 metų patirtis virėjas namuose Maljorkoje, kurio specializacija - ryžiai, paelijos, fideuàs ir tapos. Mokiausi ryžių technikos su Alex del Vicio ir Edu Torres Molino Roca. Gaminau Balearų salų futbolo federacijai, padelio federacijai, buvusiam futbolininkui Roger Smith ir verslininkui Argentino Manolo Ugarte, be kita ko

Baskų ir Viduržemio jūros regiono virtuvė, autorius Carlos

Turiu 18 metų patirtį. Gaminau keliuose žinomuose restoranuose, įskaitant Michelin žvaigždute įvertintą Etxanobe. Mokiausi Leioa Hospitality mokykloje ir papildomai mokiausi tailandietiškos virtuvės. Dalyvavau ir laimėjau kelis pintxos konkursus Baskų krašte.“

Maljorkos puiki vakarienė su Amado

10 metų patirtis Esu virėjas, turintis patirties aukščiausios klasės virtuvėse Austrijoje ir Ispanijoje. Vykau į Buenos Airių gastronomijos sąjungą ir Lucullus Prancūzijos gastronomijos asociaciją. Dirbau vyriausiuoju virėju 4 žvaigždučių viešbutyje.

Autentiški Irene italų ir sintezės pietūs

5 metų patirtis Esu italų virtuvės šefas, įgudęs maisto gaminimo sintezės srityje, įskaitant augalinės kilmės ir Karibų jūros regiono kainą. Užaugau mokydamasis gaminti savo šeimos restorane. Buvau nakvynės su pusryčiais vietoje, kur patiekiau šviežius, ekologiškus patiekalus.