Virtuvės šefai | Le Pré-Saint-Gervais

Boriso maitinimo paslaugų teikėjas

9 metų patirtis Siūlau specialiai pritaikytas paslaugas profesionaliems renginiams Il de Franse. Dalyvavau maitinimo ir svetingumo valdymo mokymuose. Dirbau tokiose įmonėse kaip RATP, Claudie Pierlot, Chanel, SNCF, Deezer.

Prancūziškas Jeff maistas

20 metų patirtis Privatus namų virėjas, aš gaminau interjero dizaineriui Vogėzuose. Mokiausi kulinarijos, konditerijos ir charcuterie valdymo srityse. Buvau virėjas ir konditerė garsiose įstaigose.

Dowenson pritaikytas meniu

15 metų patirtis Bendradarbiavimas su aukščiausios kokybės namais ir VIP maitinimo paslauga. Turiu daug patirties gaminant maistą. Organizavau kulinarinius renginius Parc des Princes ir bendradarbiavau su prekių ženklais.

Pasauliniai Preranos skoniai

5 metų patirtis dirbau įvairiose virtuvėse - nuo Michelin žvaigždutėmis įvertintų restoranų iki maitinimo virtuvių. Nuo chocolaterie iki pâtisserie - įgijau įgūdžių įvairioje kulinarinėje aplinkoje. Dirbau Michelin žvaigždutėmis įvertintame restorane, tobulindamas savo įgūdžius sparčiai besivystančioje aplinkoje.

Šiuolaikinė Laurent prancūzų virtuvė

20 metų patirtį siūlau modernios ir tradicinės prancūziškos virtuvės derinį su autentiškumu ir kūrybiškumu. Mokiausi pas Christophe Michalak, Thierry Marx ir Cyril Lignac. Dažnai dalinuosi savo kulinariniais įgūdžiais maisto gaminimo laidose nacionaliniame televizijos tinkle.

Klasikinė prancūziška vakarienė pas Jean

8 metų patirtį mokiausi Tour d'Argent ir Le Meurice, o vėliau tapau privačiu virėju. Mokiausi pas Yannick Alleno, regioninių inovacijų meistrą. Dirbau istoriniame Paryžiaus restorane Tour d'Argent.

A la table par May

Kviečiu jus dalytis gerais dalykais gaminant maistą, kviečiu jus į tikrą gurmanišką kelionę, pagamintą iš autentiškų ir sezoninių skonių. Mano kulinarinis nuotykis prasidėjo viešbučio mokykloje Paryžiuje, o vėliau - bistronominiame restorane. Tada nusprendžiau klestėti, kad galėčiau laisvai įsisavinti savo kūrybiškumą skirtingose įstaigose. Kas mane verčia? Meilė produktui, perdavimo malonumas ir drąsių bei harmoningų susitarimų paieška. Labai svarbu dirbti su gamintojais, kad tobulinčiau ir tobulinčiau jų produktus pasitelkiant sezoninę, vietinę ir prasmingą virtuvę. Tiems, kurie nori, lydžiu savo kruopščiai atrinktus vyno patiekalus, kad sukurčiau sąžiningus ir stebinančius vyno derinius.

Manono tvari vegetariška virtuvė

13 metų patirtis Dirbau gerai žinomiems virėjams, dirbau įvairiuose renginiuose, o dabar vadovauju savo įmonei. Nuolat praturtinu savo, kaip cheffe, žinias ir gebėjimus. Turėjau galimybę dirbti su garsiu prancūzų virtuvės šefu ypatingame Hermès renginyje.

Šilta ir skani Cam vakarienė

6 metų patirtis Dirbau tradiciniuose restoranuose ir kaip privatus virėjas, organizuojantis įvairius renginius. École Hôtelière de Paris studijavau svetingumo ir maitinimo meną. Vykdau savo verslą, tiesiogiai bendradarbiauju su klientais, kad sukurčiau skanius kulinarinius potyrius.

Rinkos šventė iki Or

10 metų patirtis Praktinė patirtis populiariausiuose Paryžiaus restoranuose ir kulinariniame pavelde iš Šiaurės Afrikos. Mokėsi Levantine, Viduržemio jūros regione ir Šiaurės Afrikos maisto gaminimo technikoje. LED virtuvės Miznone, Šouke ir Dalijoje, Paryžiuje.

Lauros skonio kelionė

14 metų patirtis Esu privatus virėjas, kurio specializacija - Viduržemio jūros, Azijos ir Prancūzijos virtuvė. Sutelkite dėmesį į mitybą, maisto tendencijas ir specialią mitybą. Esu gurmanė, turinti nepasotinamą susidomėjimą ir gilias žinias apie maistą ir vyną.

Sezoninė prancūziška virtuvė su virėja Lucie

8 metų patirtis Kūrybinis maisto gaminimas specializuojasi rafinuotoje, sezoninėje virtuvėje naudojant vietinius prancūziškus produktus, kurių išmokau iš praktinės patirties keliaudamas, ypač Polinezijoje. Specializuojuosi rafinuotoje ir sezoninėje virtuvėje, naudojant vietinius prancūziškus produktus.