Gyvybingas kokteilių stiliaus vakarienės potyris, skirtas atsipalaiduoti ir smagiai praleisti laiką Floridos Persijos įlankos pakrantėje. Svečiai mėgaujasi kruopščiai atrinktais ryškiais mažais patiekalais, šviežiais pakrantės užkandžiais ir šefo paruoštais patiekalais, skirtais bendravimui ir šventei. Puikiai tinka susibūrimams prie vandens, gimtadienių šventėms ir ramiam vakarui su draugais po dienos, praleistos vandenyje arba golfo lauke.

Šventinė vakarienė pakrantėje, įkvėpta Floridos Persijos įlankos pakrantės jūros gėrybių tradicijų. Svečiai susirenka aplink gausias lėkštes su šviežiomis krevetėmis, sezoninėmis jūros gėrybėmis, keptais patiekalais ir šefo paruoštais garnyrais, sukurdami gausų stalą, skirtą dalijimuisi. Meniu gali būti virtų jūros gėrybių, keptos žuvies ir iešmelių, šviežių salotų ir ryškių pakrančių patiekalų, paruoštų iš sezoninių ingredientų. Puikiai tinka atostogų susibūrimams, vakarienėms golfo kelionės metu ir šventėms.

Išskirtinė penkių patiekalų vakarienė, skirta svečiams, ieškantiems rafinuoto vakaro prie stalo. Meniu sudaro užkandis, sriuba, salotos, pagrindinis patiekalas ir desertas, pabrėžiant sezonines jūros gėrybes, Persijos įlankos produktus ir apgalvotą techniką. Puikiai tinka jubiliejinėms vakarienėms, vadovų susitikimams ir ypatingoms šventėms, mėgaujantis vienu iš legendinių Tampos įlankos Persijos įlankos pakrantės saulėlydžių.