Virtuvės šefai | Portals Nous

Geriausi David ryžiai ir paelijos

5 metų patirtis virėjas namuose Maljorkoje, kurio specializacija - ryžiai, paelijos, fideuàs ir tapos. Mokiausi ryžių technikos su Alex del Vicio ir Edu Torres Molino Roca. Gaminau Balearų salų futbolo federacijai, padelio federacijai, buvusiam futbolininkui Roger Smith ir verslininkui Argentino Manolo Ugarte, be kita ko

Taste of the Mediterranean with Paul

21 metų patirtis Plati kulinarinė perspektyva, kurios specializacija - Viduržemio jūros, Peru ir japonų virtuvė. Mokiausi Universidad Gastronómica de las Islas Baleares. Buvau vyriausiasis virėjas Azijos restorane Arume. Dirbau daugelyje pasaulio vietų

Tarptautinė virėjo Francesco kulinarijos patirtis

20 metų patirtis Visame pasaulyje dirbau aukščiausios klasės restoranuose, privačiuose klubuose ir prabangiame maitinime. Baigiau savo gimtojo miesto svetingumo vidurinę mokyklą Avelline, Italijoje. Buvau įtrauktas į rusiško gyvenimo būdo žurnalą ir žurnalą ABC Mallorca Lifestyle.

Viduržemio jūros skoniai, kuriuos sukūrė Raúl

11 metų patirtį mokiausi su geriausiais virėjais Madride ir Londone prieš tobulindama savo amatą Maljorkoje. Užaugau savo mamos ir dėdės virtuvėje. Mokiausi Michelin žvaigždutėmis įvertintuose restoranuose pas Gerhard Schwaiger ir Stefan Brunner.

Giuseppe itališka vakarienė

21 metų patirtis, kurią gaminau ir daug keliavau po Italiją, dirbdamas daugelyje žymių užkandinių. Dirbau virtuvėse Ducati Caffé, Gusto, Sicilijoje ir kitose. Garsiai aktorių šeimai paruošiau „all-sushi“ meniu su šviežia žuvimi ir jūros gėrybėmis.

Taste of the Mediterranean por Pau

21 metų patirtis dirbau įvairiuose žemynuose ir šalyse, plečiant savo kulinarinę perspektyvą. Mokiausi Balearų salų UIB gastronomijos universitete ir Paul Bocuse institute. Dirbau vadovu garsiajame Arume restorane.