Virtuvės šefai | Asheville

Tvari Viduržemio jūros regiono virtuvė pagal Amber

8 metų patirtis Esu virėja keliuose restoranuose ir specializuojuosi Viduržemio jūros regiono virtuvėje. Prieš mokydamasis kulinarijos mokykloje, mokiausi aukščiausios klasės virtuvėse. 17 metų laikinai dirbau paruoštu virėju, bet pavertiau jį sėkminga karjera.

Argentinietiškas kepimas ant grotelių Guillermo

18 metų patirtis. Specializuojuosi Argentinos atviros ugnies maisto gaminimo technikų srityje. Gimęs ir užaugęs Buenos Airėse, iš senelio sužinojau maisto gaminimo ugnyje paslaptis. Kosta Rikoje turėjau argentinietišką kepsninę Las Piedras.

Gyvybingi gintaro skoniai

Aš esu Kimas, jūsų konsjeržas. Nustatysiu jūsų užsakymą ir po užsakymo sujungsiu jus su šefu Amber. Jei turite klausimų, nedvejodami susisiekite su mumis. Virtuvės šefas Amber yra profesionalus virėjas ir pedagogas, kurio specializacija - Viduržemio jūros regiono ir Naujosios Amerikos virtuvės patiekalai. Įsikūrusi pietuose, ji taip pat užsiima pietietiškais patiekalais ir tiki ryškiais, drąsiais skoniais. Amber, būdamas 23 metų vyriausiuoju virėju, sukūrė pažangią kulinarijos mokymo programą studentams ir pelnė kelis maisto gaminimo konkursų apdovanojimus ir nominacijas. • Kulinarijos menas AAS iš AB Tech • 2018 m. paslaptingų krepšelių konkursas - 1-os vietos nugalėtojas • 2021 m. Geriausio naujo restorano virėjo paskyrimas • 2021 m. geriausio valgymo potyrio paskyrimas Džiaugiamės galėdami pasiūlyti unikalią kelionę pavalgyti prie jūsų stalo.

Šiuolaikiniai Kevino lotyniški skoniai

10 metų patirtį pradėjau savo šeimos restorane kaip indaplovė ir dirbau. Lankiau kulinarijos mokyklą Asheville-Buncombe bendruomenės koledže. Padėjau Oxomoco užsidirbti Michelin žvaigždute kaip virtuvės šefas.