Ispaniški ir Kanarų salų patiekalai, skirti dalytis: ispaniška tortilija, Kanarų salų raukšlėtos bulvės su raudonu ir žaliu mojo, naminės kroketės, krevetės su česnakais, keptas Kanarų salų sūris, Padrón paprikos ir Iberijos kumpis. Viskas jūsų apgyvendinimo vietoje paruošta naudojant šviežius, kokybiškus produktus ir patiekiama stalo centre. Gausus, laisvalaikį atitinkantis meniu su tradiciniais skoniais, vietiniais produktais ir keliais asmeniniais akcentais.

Edamame su sezamu, po to lašišos tataki su avokadu ir ponzu. Pagrindiniame pasirinkime yra lašišos ir avokadų uramaki, aštrūs tunų suktinukai ir krevečių tempura suktinukai, patiekiami su traškiomis krevetėmis ir laimo majonezu. Pabaigai – tropinė sriuba su ananasais, pasifloromis, romo medumi ir Kanarų ožkos sūriu. Visi patiekalai gali keistis priklausomai nuo sezono, produktų prieinamumo ir mitybos poreikių.

Penkių patiekalų meniu, kurio pagrindas – ugnis ir ryžiai. Pradedame nuo Kanarų ožkos sūrio, po to – juodos kiaulienos kroketas ir keptas kalmaras. Pagrindinis patiekalas – visiems skirti virti ryžiai su aštuonkoju ir krevetėmis arba lėtai troškinta jautiena, užbaigti „socarrat“ skrudėsia. Desertui – torrija su karamelizuotu bananu ir Kanarų romu. Meniu su kokybiškais ingredientais, vietiniais produktais ir ryškiais Viduržemio jūros regiono skoniais.

Penkių patiekalų meniu, įkvėptas Lansarotės ir Kanarų salų. Pradedame nuo dviejų mažų kroketų, moliuskų su Malvasía vynu ir Kanarų juodosios kiaulienos, po to – apkeptos šukutės su žaliaisiais obuoliais ir migdolais. Tada vietinis bocinegro confit su codium ir žuvies padažu bei lėtai virta ožkiena su Lanzarotės saldžiosiomis bulvėmis ir redukuotu padažu. Pabaigai – šviežias atogrąžų desertas su ananasais, pasifloromis, Kanarų romo medumi ir ožkos sūriu.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.