Pabuskite nuo naminių kardamono bandelių kvapo ir ramaus vėlyvų pusryčių, paruoštų jūsų Airbnb būste. Dalykitės vanilės ir apelsinų vafliais, sezoninių daržovių koše, plaktais kiaušiniais ir šviežiais vaisiais su laimo žievelėmis ir mėtomis. Raminantis, sezoninis užkandis, kuriuo galima mėgautis kartu, kol aš pasirūpinsiu maisto gaminimu ir virtuvės valymu.

Mėgaukitės persikų ir ramunėlių spritzu ir paskanaukite kultūringos sviesto lentos bei sodo žaliavais. Mėgaukitės ant žolelių kepta vištiena arba apkeptais kopūstais su plakta labne ir krapų-pepperoncini padažu, persikų ir senovinių pomidorų burrata su bazilikų-pistacijų pesto, Little Gem salotomis, čipotle-dukkah morkomis ir burokėliais su ožkos sūriu ir apelsinų-ciberžolės tahini. Desertui – mūsų firminis pyragas be glitimo su Sonomos alyvuogių aliejumi, plakta mascarpone, uogomis ir sodo nasturtomis. Sezoninė vakarienė iki 12 asmenų.

Atvykę rasite gražiai išdėstytą sezoninį užkandžių stalą su „Green Goddess“ padažu, mano baltųjų pupelių ir karamelizuotų svogūnų padažu su drugelinių pupelių žiedais, šviežiomis daržovėmis, krekeriais, riešutais, sėklomis, vaisiais, sūriais, rūkyta mėsa ir vytintomis dešromis. Įsikurdami pasimėgaukite persikų ir ramunėlių skonio pasveikinimo gėrimu. Įskaičiuoti ingredientai ir paruošimas objekte iki 15 svečių.

Vėlyvi pusryčiai iš ūkio į stalą: kepto vištienos biškvitų sumuštiniai su prieskoniais, karštu šonine, medumi ir naminiu marinuotu agurku; apelsinų ir grietinėlės briošo prancūziški kepti sumuštiniai; visko, išskyrus riestainį, kišas su traškia pluta, svogūnų grietinėlės sūriu, rūkyta lašiša, raudonaisiais svogūnais, kaparėliais ir krapais; naminė javainiai su jogurtu ir sezoniniais vaisiais; traškios bulvės; ir šviežios sultys. Į kainą įskaičiuoti ingredientai, maisto gaminimas ir virtuvės valymas.

Hasselback mini bulvytės su crème fraîche ir aukščiausios kokybės ikrais Ant grotelių keptas nugarinės kepsnys ant kreminės polentos su itališka žalia salsa Mandarinuose kepti burokėliai su rikotos salatomis, raudonaisiais apelsinais, cikorijomis ir dukha Išskaidytas „S'more“ su tamsaus šokolado putėsių, kardamono trupiniais, rožių-braškių besė ir liofilizuotų braškių milteliais

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.