Vienas puodas, gausus skonis, skirtas daugybei žmonių. Rūkyta dešra, švelni vištiena ir putlios krevetės, lėtai virinamos su ryžiais, šventąja svogūnų, salierų ir pipirų trejybe ir mūsų namų kreolų prieskoniais, kol kiekvienas grūdelis tampa raudonas ir sodrus. Patiekiama karšta šeimyninėse keptuvėse. Išsemkite, padalinkite ir stebėkite, kaip jis dingsta. Mažiausiai 8 svečiai. Parašykite mums, jei norite individualaus meniu.

Pirmasis salų skonis, pristatytas karštas iki jūsų durų. Rinkitės „Griot“ – mūsų firminį Haičio kiaulienos mentį, marinuotą per naktį citrusiniuose vaisiuose ir česnake, o tada lėtai apdorotą ir apkeptą iki auksinių kraštų, arba džiovintą vištieną su tikru „Scotch Bonnet“ aitrumu ir dūmais. Patiekiama su sviestiniais ryžiais ir žirniais, karamelizuotais saldžiaisiais bananais ir ryškiomis, traškiomis kopūstų salotomis, kad viskas atvėstų. Atvežama paruošta valgyti, padalyta jūsų grupei, nereikia nei ruošti, nei valyti. Mažiausiai 5 svečiai. Parašykite mums, jei norite individualaus meniu.

Vakarienė, apie kurią visi kalba važiuodami namo. Pasirinkite du baltymų šaltinius: mūsų firminį „griot“ kepsnį su traškiais kraštais ir marinuotais citrusiniais vaisiais; rūkytą „jerk“ vištieną su aitriu „Scotch Bonnet“ pipirų mišiniu; arba puikiai nuo kaulo nusilupantį jautienos uodegos kepsnį tirštame, blizgančiame padaže. Prie patiekalo: ryžiai ir žirniai, saldieji bananai, kepti makaronai su sūriu, sodo salotos ir namų desertas pabaigai. Atvykstame, paruošiame pilną švedišką stalą su šildymo indais ir serviravimo reikmenimis, tada paliekame jūsų grupę kartu valgyti. Mažiausiai 8 svečiai. Parašykite mums, jei norite individualaus meniu.

Savaitgaliui, kuris nusipelno šventės. Trys baltymų šaltiniai: traški citrusais marinuota jautienos nugarinė, rūkyta džiovinta vištiena ir lėtai troškinama jautienos uodega sodriame padaže. Keturios garnyrai: ryžiai su žirniais, saldieji bananai, kepti makaronai su sūriu ir sodo salotos. Naminis desertas ir salos pasveikinimo gėrimas kiekvienam svečiui. Mes paruošiame švedišką stalą, aptarnaujame jūsų grupę ir pasirūpiname valymu, kad naktį praleistumėte prie stalo, o ne virtuvėje. Konsultacija dėl meniu prieš viešnagę. Mažiausiai 8 svečiai. Parašykite mums, jei norite individualaus meniu.