Šeimyninio stiliaus aptarnavimas: ramiai mėgautis prie stalo geroje kompanijoje. Meniu yra 4 užkandžiai, kuriais galima dalytis, pagrindinis patiekalas su 2 garnyrais ir desertas. Gaminame iš šviežių, sezoninių produktų ir siūlome paprastą, skanų ir jaukų meniu. Pirmieji patiekalai ir garnyrai patiekiami centre, kad kiekvienas galėtų pasiimti pagal savo skonį. Pagrindinis patiekalas patiekiamas lėkštėje, o desertas – atskirai. Meniu keičiamas priklausomai nuo sezono.

Vieta, kurioje galima mėgautis geru jūros gėrybių ryžių patiekalu: be skubos, su gerais produktais ir užsibūnant po valgio. Pradedame nuo sezoninių salotų arba karpačio, krevečių kroketų, įvairių sūrių, rankomis pjaustyto kumpio su pomidorų duona ir Sajolida stiliaus midijų. Pagrindinis patiekalas – ryžiai su žuvimi ir jūros gėrybėmis iš Blanes žuvies turgaus, po to – namų gamybos desertas. Pagal pageidavimą, namuose pagaminta pusiau virtos Empordà antienos kepenėlės ir vyno derinys, kad potyris būtų dar malonesnis.

Kasdienis ir skanus meniu. Pradedame nuo šiltų salotų su marinuota kurapka, artišokų konfio su Montbrú sūriu, Gironos jautienos tartaro su briošiu, kumpio kroketų ir Sajolidos stiliaus midijų. Tęsiame su tapomis, kurios keisis priklausomai nuo sezono (žirniai, grybai, pomidorai, braškės, medžioklės laimikis), keptu kamamberu ir kaimiškais kaneloniais su trumais pagardintu bešamelio padažu. Baigiame smulkiais pyragaičiais ir vaniliniu arba šokoladiniu affogato. Pagal pageidavimą taip pat galime pridėti vyno derinimą.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.