Tradiciniai marokiečių pusryčiai, patiekiami švieži jūsų namuose Kasablankoje. Šilti msemen ir baghrir su vietiniu medumi ir amlou, šviežiomis sezoninėmis sultimis ir kiaušiniais, paruoštais jūsų pageidavimu – su mchermel arba su alyvuogių aliejumi ir kminais. Derinamas su tinkamu mėtų arbatos puodeliu ir kava, kaip mėgaujamasi namuose. Pagaminta iš šviežių rinkos produktų, kuriuos parinko „The Originale“ įkūrėjas šefas Abdel, remdamasis Dar Dmana giminės iš Ouazzane šeimos receptais. Tikras marokietiškas rytas, o ne viešbučio švediškas stalas.

Autentiškas penktadienio kuskusas, ruošiamas Kasablankos stiliumi. Lėtai garuose virti manų kruopai su švelnia mėsa ir sezoninėmis daržovėmis, verdami valandų valandas kvapniame sultinyje – šeimos receptas iš Dar Dmana giminės Ouazzane. Patiekiama su tradiciniais garnyrais: „smen“ (brandintu sviestu), prieskoniais pagardintu sultiniu ir pasukomis, kaip gaminama namuose. Šviežiai paruošta jūsų riade, tai virėjo Abdelo, „The Originale“ įkūrėjo, darbas. Tikras marokietiško penktadienio tradicijos skonis, kruopščiai paruoštas nuo turgaus iki lėkštės

Pilna 3 patiekalų marokietiška vakarienė, pagaminta šviežia jūsų riade Kasablankoje. Pradėkite nuo zaalouk, taktouka ir marinuotų alyvuogių užkandžio, po kurio patiekiamas pagrindinis patiekalas – švelnus taginas arba mano firminė mrouzia su karamelizuotu ananasu. Užbaikite tradiciniu desertu ir mėtų arbata. Paruošė virėjas Abdel, „The Originale“ įkūrėjas, remdamasis Dar Dmana giminės iš Ouazzane šeimos receptais. Visas Maroko skonis – nuo užkandžių iki desertų.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.