Šiaurės šalių įkvėpta 3 patiekalų vakarienė, kurioje skandinaviškos technikos derinamos su Viduržemio jūros regiono ingredientais. Pradėkite nuo traškių rūkytos menkės kroketų ir švelnios vietinių jūros gėrybių sriubos. Pagrindiniame patiekale yra aukščiausios kokybės Vaca Vieja jautiena, patiekiama su raudonojo vyno padažu, sezoninėmis daržovėmis ir rafinuotais priedais. Desertui – sodrus tamsaus šokolado markizas, šviežios uogos ir naminis sorbetas. Rafinuotas, namų gamybos potyris, kuriame svarbiausia kokybė, skonis ir sezoniniai produktai.

Susikurkite savo privatų vakarienės potyrį su meniu, sukurtu pagal jūsų pageidavimus. Rinkitės iš rafinuotos 3, 5 arba 7 patiekalų vakarienės, prabangaus barbekiu su aukščiausios kokybės mėsos gabalais ir sezoniniais garnyrais arba Viduržemio jūros regiono stiliaus švediško stalo 30 ar daugiau svečių grupėms. Kiekvienas meniu ruošiamas nuo nulio naudojant aukštos kokybės ingredientus, pritaikytus jūsų progai, mitybos poreikiams ir stiliui. Individualizuota kulinarinė patirtis, sukurta išskirtinai jums ir jūsų svečiams.

Rafinuotas 5 patiekalų Viduržemio jūros gėrybių potyris, prasidedantis rūkytos norvegiškos menkės kroketais ir tęsiamas sodriu Santa Pola krevečių bisku. Mėgaukitės Muchamiel pomidorais su kreminiu burrata sūriu ir vietiniu alyvuogių aliejumi, o po to žolelėmis apibarstytu jūrų ešeriu su beurre blanc padažu, marinuotu pankoliu ir krapų aliejumi. Desertas – tamsaus šokolado markizas, sezoninis naminis sorbetas, šviežios uogos ir citrusiniai vaisiai.

Rafinuota 7 patiekalų vakarienė, kurioje šiaurietiškas įkvėpimas derinamas su Viduržemio jūros regiono ingredientais. Pradėkite nuo rūkytos norvegiškos menkės kroketų, po to ragaukite švelnų Santa Pola krevečių bisque ir ryškų Muchamiel pomidorą su burrata. Mėgaukitės žolelėmis apibarstytais jūriniais ešeriais su beurre blanc, gaivinančiu baziliko ir žaliosios citrinos gėrimu bei 48 valandas brandinta Vaca Vieja su raudonojo vyno padažu ir sezoninėmis daržovėmis. Desertas – prabangus tamsusis šokolado markezas, naminis sorbetas, šviežios uogos ir citrusiniai vaisiai.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.