Gausūs, spalvingi ir visiškai namie pagaminti priešpiečiai, kuriuose naudojami sezoniniai produktai. Meniu pavyzdys Išpardavimas Pagražinti turkiški kiaušiniai Avokadų skrebučiai Pomidorų, buratos ir braškių salotos Saldus Namų gamybos granola su žemės riešutais ir tonka pupelėmis Virtų vaisių minestrone Pyragaičiai Gėrimai Karšti gėrimai Meniu keičiamas atsižvelgiant į sezonus ir turimus produktus.

Draugiška siunta, skirta dalytis. Paruošiu kelis patiekalus, kurie dedami stalo centre: visi patys pasisemia, ragauja, dalijasi ir mėgaujasi maistu, nesirūpindami gaminimu. Erdvi ir atpalaiduojanti vieta, puikiai tinkanti vakarienei su draugais ar šeima. Rūkytas žemės riešutų sviesto humusas Skrudinti baklažanai su miso ir žolelių rikota Wafu kiaušinių majonezas Šviežios salotos su traškiais ryžiais ir gochujang Porų maki su citrusiniu vinaigretu Garinti kiniški bandelės

Kartu draugiškoje aplinkoje ruošiame visą patiekalą. Dalinuosi savo metodais, patarimais ir tomis mažomis virėjo paslaptimis, kurios dažnai lemia viską. Švieži makaronai: naminių šviežių makaronų gaminimas ir formavimas, o tada jų virimas su kruopščiai paruoštu padažu. Azijos virtuvė: padažai, prieskoniai, fermentacija, skonių pusiausvyra ir įvairūs gaminimo būdai. Šiuolaikinės Viduržemio jūros mezės: žolelės, prieskoniai, padažai ir pagardai.

Meniu, leidžiantis atrasti mano pasaulį per šviežią, augalinę, gurmanišką ir namuose ruoštą virtuvę. Maistas pirštais Mimozos kiaušinis su soja ir sezamu su keptais nori jūros dumbliais Laimo grybų tempura Žemės riešutų sviesto humusas ir žalios daržovės Indas Baklažanų konfitas su miso, tofu su žolelėmis Antrasis patiekalas Grybų ravioliai, daržovių sultinys, pecorino sūris Desertas Baltame vyne virtos kriaušės su šafranu ir kardamonu, pistacijų trupiniais ir apelsinų žiedų plakta grietinėle

Gastronominis potyris Kiaušinio „œuf parfait“, kreminiai balti šparagai, grikiai ir šeivamedžio uogų padažas Ravioliai su rikota ir žolelėmis, brandinto parmezano emulsija ir trumų drožlėmis Pomidorų tartaras, rūkyta burrata, kepti persikai, verbenos aliejus ir briošės traškučiai. Ožkos sūrio putos, figų redukcija ir riešutų trupiniai. Citrinos žiedų ir braškių desertas, migdolų sausainis, vanilės putėsiai ir citrusinių vaisių konfitas. Gimtadienio tortas su pistacijomis, rožėmis ir avietėmis, baltosios šokolado glazūra.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.