Jūros gėrybių fideuá su švelniais sepijomis ir Sanlúcar krevetėmis, paruoštas naminiame fume su idealiai traškiais auksiniais makaronais. Patiekiamas su švelniu aioli. Mūsų pakrantės produktas, autentiškas skonis, „Abrachef“ prekės ženklas.

Kreminiai ryžiai su rinktine Iberijos mėsa (kiaulienos mentė, nugarinė ir žandikaulis) ir šiek tiek Pedro Ximénez, kuris suteikia saldumo ir gylio. Lėtai virta naminiame sultinyje, šviežiai pagaminta ir tiesiog tobula. Firminis Andalūzijos skonio receptas, kurį sukūrė Abrachef

Kelionė po Andalūziją – tai firminis meniu, kuriame rasite geriausius mūsų krašto produktus: 100 % gilėmis maitintų kiaulių iberišką kumpį ir caña de lomo, payoyo sūrį, salmorejo su kiaušiniais ir kumpiu, Sanlúcar tuno tataki, Sanlúcar krevetes ir baltąsias krevetes iš Huelvos. Pagrindinis patiekalas – Iberijos kiaulės žandai su Pedro Ximénez vynu arba daržovių ryžiai su laisvai auginama vištiena, o desertas – Payoyo sūrio pyragas. Autentiški skoniai, vietiniai produktai ir „Abrachef“ parašas ant kiekvieno patiekalo.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.