Pradėkite rytą nuo autentiškų marokietiškų pusryčių, šviežiai paruoštų jūsų riade ar viloje. Užkandžių asortimentą sudaro vietoje pagaminti msemen ir baghrir, harcha, amlou, vietinis medus, alyvuogių aliejus ir naminis džemas, patiekiami su šviežia mėtų arbata ir apelsinų sultimis. Į kainą įskaičiuota sezoninių vaisių lėkštė. Pateikus prašymą, galima pridėti kiaušinių ir khlea. Tą patį rytą nupirksiu ingredientus ir viską paruošiu jūsų apgyvendinimo vietoje.

Atraskite žymiausią Maroko patiekalą su puriu, rankomis garintu kuskusu, lėtai virta mėsa, sezoninėmis daržovėmis ir sodriu aromatiniu sultiniu, paruoštu pagal kartų tradicinius receptus. Šilta, autentiška vakarienė, kurios niekada nepamiršite.

Sveiki atvykę prie mano stalo. Atnešu Maroko svetingumo šilumą prie jūsų durų su naminiu trijų patiekalų valgiu, pagamintu su meile čia pat, Marakeše. Pradedame nuo zaalouk – rūkytų baklažanų ir pomidorų salotų su šilta duona. Tada patiekiamas tradicinis kuskusas, minkšta mėsa ir sezoninės daržovės ant purių manų kruopų kvapniame sultinyje. Desertui – saldžių apelsinų ir cinamono salotos su mėtų arbata. Paruošta vietoje arba pristatyta šviežia, atsižvelgiant į jūsų mitybos poreikius. Nekantrauju jus priimti.

Šiuolaikiškas Maroko karališkojo Mrouzia variantas su švelnia vištiena, lėtai kepta su medumi, razinomis, migdolais, šafranu, cinamonu ir autentiškais Maroko prieskoniais. Saldus, aromatingas ir unikaliai pagamintas šefo Abderrahman.

Prabangus marokietiškas pyragas su traškiais auksiniais sluoksniais, apvyniotais aplink gardų šviežios žuvies, jūros gėrybių, vermišelių, žolelių ir aromatinių prieskonių įdarą. Traškus išorėje, sodrus ir švelnus viduje – nepamirštamas Maroko skonis, kurį šviežiai paruoš jūsų privatus virėjas.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.