Mėgausitės visapusiška degustacija su mūsų „Beautiful BC“ meniu, kuriame pradžioje siūlomi amatininkų gaminami sūriai ir laukinių grybų pyragas, o vėliau – įvairūs ryškūs pirmieji patiekalai, įskaitant jautienos tartarą ir keptų burokėlių salotas. Pagrindiniuose patiekaluose išryškinami vietiniai skoniai: laisvai laikomų vištų mėsa, Britų Kolumbijos raudonųjų lašišų mėsa ir keptuvėje apkeptos šukutės.

Patirkite prancūzų virtuvės esmę su visu išskirtinių patiekalų asortimentu. Pradėkite nuo šilto kepto bri su medaus trupiniais ir rozmarinu. Rinkitės iš klasikinių pirmųjų patiekalų, pvz., marinuotų burokėlių salotų arba pašteto su obuolių želė. Mėgaukitės sotiais pagrindiniais patiekalais, įskaitant Coq Au Vin, jautienos filė su pipirais arba vyšnių glazūra glazūruotą anties krūtinėlę. Baikite puošniais desertais, pavyzdžiui, vanilės pupelių kremu arba šokoladiniu lazdyno riešutų markezu.

Patirkite ryškius Lotynų virtuvės skonius su plačiu užkandžių ir pagrindinių patiekalų pasirinkimu, įskaitant tokius patiekalus kaip kiaulienos papilvė su žaliaisiais obuoliais ir mizuna bei keptas aštuonkojis su romesco padažu. Užbaikite valgį gardžiu Tres Leches pyrago desertu.

Patirkite Italijos skonius su pilnu meniu, kuriame yra baklažanų karpačio užkandis, rikotos tortelinai sultinyje kaip pirmasis patiekalas, kiaulienos porcheta, vištiena su traškia polenta arba ėriena „Gremollatta“ kaip pagrindinis patiekalas ir puikūs desertai, įskaitant dekonstruotą tiramisu ir vanilinę panakotą.

Mėgaukitės kelione į Artimuosius Rytus su skrudintų šventųjų jūros šukutėlių užkandžiu, po kurio galėsite rinktis iš kepto halumio patiekalų. Mėgaukitės visais pagrindiniais patiekalais, kuriuose yra sumaku pagardinta vištiena ir citrinomis bei žolelėmis pagardinta ėriena, ir pasimėgaukite įtrauktu medaus kreminiu desertu.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.