Patirkite ryškius salų virtuvės skonių derinius, pradėdami nuo ant ugnies keptų krevečių kokteilio. Pirmam patiekalui rinkitės gaivias mangų ir avokadų salotas arba keptus ryžius su ananasais. Mėgaukitės sultinga ant medžio laužo kepta „jerk“ vištiena – pagrindiniu patiekalu, su kiekvienu kąsniu suteiksiančiu autentišką salos skonį.

Patirkite tikrąją Kalifornijos pakrantės dvasią su gardžiu užkandžiu – Santa Barbaros jūrų ežiu – ir po to mėgaukitės savo pasirinkta ant ugnies kepta „cioppino“ žuvienės sriuba. Mėgaukitės pagrindiniu patiekalu – keptuvėje apkepintu otu su tradiciniais pomidorais ir keptais šparagais, o pabaigai – sūriu pyragu su sezoniniais vaisiais.

Mėgaukitės sočiu užkandžiu – ant medžio anglių keptu „Gochujang“ šonine, po kurios seks jūsų pasirinkta traški salotų „Iceberg“ skiltelė. Pagrindinis patiekalas – ant kietmedžio anglių keptas jautienos nugarinės kepsnys, svieste virtas omaro uodegos gabalas ir kaulų čiulpų riebalų bei žolelių sviestas. Užbaikite savo patiekalą pasvalgę pasiflorų pavlovos.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.