Visiškas pasinėrimas į mano krašto skonius, kur kiekvienas patiekalas pasakoja apie teritoriją per vietines ir sezonines sudedamąsias dalis, kruopščiai atrinktas ir apdorotas technika ir pagarba. Nuo ką tik pagamintos mocarelos iki ką tik iškeptos Bario fokačos, nuo tradicinių orekjetės iki brasciolių ir neišvengiamų mėsos kukuliukų su padažu ir vietinio kanestrato sūrio lydiniu – kiekvienas patiekalas sukurtas taip, kad sužadintų jausmus.

Trumpa kelionė per mano kartos perduotus skonius. Į paslaugą įeina: transportas, ingredientai, maisto gaminimas namuose ir galutinis valymas. „Standartinis“ meniu gali apimti: - Jūros gėrybių salotos ir sezoninės daržovės saldžiarūgščiame padaže - Tubettino su Taranto midijomis - Skrudinti kalmarai su cukinijomis scapece padaže - Pasticciotto

Privati vakarienė, įkvėpta autentiškų Apulijos pakrantės skonių, paruošta tiesiog jūsų vietoje iš šviežių sezoninių produktų. Meniu yra įvairių žalių ir virtų jūros gėrybių užkandžių, šviežių makaronų arba jūros gėrybių rizoto, kepto Viduržemio jūros regiono stiliaus dienos laimikio ir mano specialybės – tiramisu – desertui. Meniu gali skirtis priklausomai nuo sezono ir šviežios žuvies prieinamumo.