Mėgaukitės kulinariniu potyriu su „Fuego & Carnes“: užkandžiams rinkitės 1 vytintos mėsos kroketą su romesco padažu; 2 patiekalus, įskaitant datulę, įdarytą sobrasada, ir marinuotą antkaklio taco su gvakamole; 2 pagrindinius patiekalus su paruoštu paršeliu ir Galisijos jautienos nugarinės kepsniu; ir pabaigai 2 desertus, naują „Margarita“ interpretaciją ir rūkytą mėlynąjį sūrio pyragą.

Asmeninis puikių klasikinių kūrinių interpretavimas. Kultiniai patiekalai atgimsta su šiuolaikiška išvaizda, išlaikydami savo esmę, bet atskleisdami naujus pojūčius. Patirtis prasideda nuo šviežių, lengvų skonių, kurie pažadina gomurį, užleidžiant vietą gilesniems niuansams, kuriuose technika ir produktas yra tiksliai susipynę. Auksinės tekstūros, subtilūs aromatai ir sodrios natos sukuria pusiausvyrą tarp subtilaus ir intensyvaus

Kelionė, kurioje jūros brizas ir atogrąžų karštis yra pusiausvyroje. Šviežios skonio natos, kurios pabunda lyg pirmasis saulės spindulys virš jūros, po to seka švelnios ir šiltos natos, kurios apgaubia gomurį ramybe ir gilumu. Kelionė vyksta tarp subtilių atspalvių ir subtilių kontrastų, primenančių druskingus saulėlydžius, šilko tekstūras ir tolimus kitų pakrančių aidus. Pabaiga tampa lengva ir gaivi, su vaisių blyksniais ir džiunglių bei jūros prisiminimais, užbaigdama potyrį