Atsipalaidavęs ir išskirtinis užkandžių potyris su gražiai parinktomis mažomis lėkštelėmis, skirtomis bendravimui, pokalbiams ir lengvai pramogai. Puikiai tinka kokteilių vakarams, šventėms ir vyno gėrimo susibūrimams Įeina 3–5 skirtingi užkandžiai

Šilta, šeimyniška vakarienė, kurios pagrindas – gausūs sezoniniai patiekalai, skirti dalytis prie stalo. Jaukūs, gausūs ir įkvėpti vyno krašto dvasios. 3 patiekalai: užkandis, pagrindinis patiekalas (su daržovėmis), desertas. Meniu pavyzdys: Žaliosios salotos su prosciutto, skrudintais persikais, burrata ir balzamiko acto padažu Kavos ir kalendrų pluta padengtas Tri-Tip su raudonojo vyno redukcija ir žolelių salsa verde Traškios bulvės su česnakiniu konfitu ir rozmarinu Citrusinis pyragas su alyvuogių aliejumi, uogomis ir plakta grietinėle

Apgalvota ir jauki keturių patiekalų vakarienė. Kiekvienas patiekalas sukurtas taip, kad suteiktų įsimintiną kulinarinę patirtį su išskirtiniais skoniais, pristatymu ir dėmesiu detalėms. Meniu pavyzdys: Karamelizuoto svogūno ir šoninės pyragaitis. Čiobrelių, Gruyère sūrio ir vyšnių padažas Skrudintų kriaušių salotos su gražgarstėmis, Rokforo sūriu, moliūgų sėklomis ir Dižono salotų padažu Kavoje ir kalendrose troškinti trumpieji šonkauliai Kreminė polenta, skrudintas vasarinis moliūgas ir raudonojo vyno padažas Šokoladinis gervuogių tortas su vanilės pupelių plakta grietinėle

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.