- Baba Ganoush Delight: dūmuose skrudinti baklažanai su tahiniu, česnakais, citrina ir alyvuogių aliejumi. - Traškus kimči blynas: auksinis kimči blynas, patiekiamas su sojos padažu. Trašku, pikantiška, aštri ir kupina umami skonio. - Jackfruit Taco Fusion: troškinti džekfruto takai su avokadu, marinuotu svogūnu, salotomis ir šviežia salsa. Dūminiai ir gaivinantys. - Mango Sorbet Bliss: gaivinantis mangų sorbetas su uogų uogiene ir braškių padažu. Saldus, tropiškas ir švelnus.

- Cukrinių kukurūzų gruzdintų kukuliukų kąsnelis: traškūs Balio kukurūzų kukuliukai, patiekiami su šviežiu agurkų padažu, pasižymi saldžiais ir pikantiškais skoniais bei traškia tekstūra. - „Ayam Betutu Heritage“: tradicinė baliečių vištiena, lėtai virta sodriose prieskonių prieskoniuose, kad mėsa būtų minkšta ir turėtų autentišką salos skonį. - Sate Ikan Lilit Bali: maltos žuvies satė, sumaišyta su Balio žolelėmis ir prieskoniais, kepta ant grotelių, kad įgautų dūmų skonį ir aromatą. - Šokoladinis kokosų musas: kreminis šokoladinis musas su skrudintais kokosais.

- Saldžiųjų kukurūzų traškučių kąsnelis: traškūs Balio kukurūzų traškučiai su šviežių agurkų padažu, pasižymintys saldžiu ir pikantišku traškumu. - „Ayam Betutu Heritage“: lėtai virta baliečių prieskoniais pagardinta vištiena, pasižyminti švelnia tekstūra ir sodriu tradiciniu salos skoniu. - Sate Ikan Lilit Bali: balietiškas žuvies satė, sumaišytas su aromatinėmis žolelėmis ir keptas ant grotelių, kad įgautų dūmų skonį. - Šokoladinis kokosų musas: kreminis šokoladinis musas su skrudintais kokosais – sodrus atogrąžų desertas.

- Klasikinės graikiškos salotos: švieži pomidorai, agurkai, alyvuogės, feta sūris ir kaparėliai, sumaišyti su Viduržemio jūros regiono žolelėmis. - Vištienos suvlaki lėkštė: ant grotelių kepti marinuotos vištienos iešmeliai, patiekiami su žalumynais, granatais, catziki ir chimichurri, suteikiančiais gaivų Viduržemio jūros regiono skonį. - Falafelio pita kišenėlė: traškus falafelis, suvyniotas į pitos duoną su salotomis, žolelėmis, raugintais kopūstais ir tahinio padažu. - Klasikinis tiramisu kremas: espreso mirkytos savojos, sluoksniuojamos su maskarponės kremu ir kakava, kad būtų sodrus skonis.

- Tuna Tataki Ponzu: apkeptas tunas, patiekiamas su citrusiniu ponzu ir marinuotomis daržovėmis, kad būtų gaivus, subalansuotas umami pagrindu sukurtas fusion patiekalas. - Kiaulienos pilvo Bao Bun: minkšti Bao bandelės, įdaryti glazūruotu kiaulienos pilvu, sambal majonezu ir marinuotais šalotais, kad būtų pasiektas saldus, aštrus, pikantiškas balansas. - Ekologiškos vištienos „Fusion“: ekologiška vištiena su konservuota citrina, juodųjų česnakų tyrė ir sodriu padažu – modernus, elegantiškas „Fusion“ patiekalas. - Kavos „Crème Brûlée“: kreminis kavos „Crème Brûlée“ su braškių kompotu ir karameliniu traškučiu.

- Tuna Hand Roll Fresh: šviežias tunas, suvyniotas į traškius jūros dumblius su japoniškais ryžiais ir pikantiškais įdarais, lengvam ir skaniu užkandžiui. - Agedashi Tofu Dashi: lengvai apkeptas tofu, patiekiamas šiltame dashi sultinyje su bonito dribsniais, pasižymintis subtiliu umami skoniu ir šilko tekstūra. - Hibachi vištienos yakitori: ant grotelių kepti vištienos iešmeliai, glazūruoti teriyaki, goma dare ir sezamų majonezu, suteikiančiais japonišką gatvės stiliaus rūkytą skonį. - Japoniškas purus pyragas: minkštas japoniškas biškvitas, patiekiamas su trupiniais ir ledais.