Šviežiai spaustos apelsinų sultys Įvairių „Jajanan Pasar“ užkandžių rinkinys - Ryžių košė: kvapnus vištienos ir pikantiškų ryžių košė, kepta duona, minkštas kiaušinis, čili aliejus, traški svogūnėlė - Prancūziški skrebučiai su „Kaya“ uogiene: virtas bananas, įdėtas į briušą su namine „Kaya“ uogiene, šviežiu mangu ir kokosu - Du jūsų pageidaujamu būdu pagaminti kiaušiniai su bulvių rösti, keptais grybais, naminiais šonine - Cukrinių kukurūzų blynas: rūkyta vietinė žuvis, avokadas, naminė rikota, citrinų ir baziliko salotos - Shakshuka: kiaušiniai, pomidorų padažas, kmynai, pirmojo spaudimo aliejus

- Krevečių ir mangų salotos ant ryžių krekerių - Tailandietiška pandano vištiena, prik nam pla - (Vegetariškas) Som tum, jaunoji papaja, fermentuotas žuvies padažas, čili - Tom yum talay - Pad kra pao - Tailandietiška jautienos salota - Gruzdinti kangkung / vijokliai fermentuotame pupelių padaže Tailandietiški kepti ryžiai Pad thai - Garnyras: ryžiai su tailandietišku baziliku, kiaušinis su trintu plikomu želmeniu - Lipnūs ryžiai su mangais, kokosų padažas

- (Be glitimo ir vegetariški) Saldžiųjų kukurūzų pyragėliai su agurkų ir morkų acar - (Vegetariškas) Batagoras: keptas tofu virtinukas su žemės riešutų padažu ir rūgščiąja citrina - (Gf ir V) Urab kacang panjang: gyvatės ilgio pupelės su Bali prieskoniais, trašku šalotu ir česnaku, skrudintu kokosu ir kokosų padažu - (Gf) Tradicinė jautienos rendanga Sumatros stiliumi - (Gf) Ayam betutu: lėtai 6 valandas virta vištiena su Balio prieskoniais - (Gf) Dadar gulung: plonas blynas su saldžiu tarkuotu kokosu ir palmių cukrumi, patiekiamas su ledais

- (Vegetariška) Hirtopita: špinatai, laukiniai pankoliai, daržiniai builiai, krapai ir feta sūris - (Be glitimo ir vegetariškiems) Klasikinis humusas, tahinis, česnakai, citrina, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus - (Vegetariškas) Apdegintas marinuotas žiedinis kopūstas, labnė, čili prieskoniais pagardinta granatų melasa - Vištienos suvlakis su žaliosiomis daržovėmis, granatais, catziki ir chimichurri - (Gf ir vegetariški) Falafeliai: avinžvirnių falafeliai, salotos, za'atar salotos, marinuoti kopūstai, žolelės ir tahini padažas - Medaus ir cinamono lukumai su vaniliniais ledais

- Tosaki tunas rankoje suvyniotas su lapeliu - Krevečių tempura / vištiena / daržovių temaki - (Vegetariškos) agurkų sunomono salotos - (Vegetariški) Apdeginti Napa kopūstai su sezamų padažu, furikake ir tanuki - Hibachi kepta vištiena ant iešmelių su prieskoniais (tare, teriyaki, goma dare) - (Vegetariškas) sodrus japoniškas daržovių ir šakniavaisių karis, patiekiamas su japoniškais ryžiais - Tonkatsu, šviežios namų džiūvėsėliai, kiaušinis, kopūstų miso salotos - Pūkuotas japoniškas pyragas: minkštas japoniškas biskvitas, patiekiamas su trupiniais ir ledais

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.