Mėgaukitės spalvingu Karibų šalių „švedišku stalu“, kuriame rasite įvairių užkandžių, pavyzdžiui, krevečių su kariu mini roti puodeliuose ir ananasais glazūruotų kiaulienos iešmelių. Rinkitės iš sočių pirmųjų patiekalų, įskaitant keptus bananus ir kokosų ryžius su ananasais. Pagrindiniai patiekalai: džiovinta vištiena, ožkos mėsa su kariu ir švieži snapperių patiekalai. Baikite valgį atogrąžų desertais, pavyzdžiui, romo pyragu ir mangų ir pasiflorų desertu puodeliuose.

Tradiciniai ir naujoviški priešpiečių pasiūlymai

Patirkite ryškius Karibų jūros regiono skonius su kruopščiai atrinktais kiekvieno patiekalo ingredientais. Pasirinkite 2 užkandžius, pavyzdžiui, mažąsias tostadas ir mangų gazpacho, o po to 2 pirmuosius patiekalus, kuriuose yra akmeninių krabų salotos ir apkeptos šukutės. Pagrindiniam patiekalui pasirinkite 2 patiekalus, įskaitant ant grotelių keptą omaro uodegą ir kavos pluta apteptą jautienos nugarinę. Užbaikite pasirinkdami vieną desertą, pavyzdžiui, dekonstruotą laimo pyragą.

Mėgaukitės skaniais kepsniais ir rinkitės iš 2 užkandžių: Madraso kario pikantiškų kiaušinių arba kepto arbūzo. Pasirinkite 2 iš įvairių sočių pirmųjų patiekalų, įskaitant jalapeno kukurūzų duoną ir makaronus su sūriu. Pagrindiniam patiekalui pasirinkite 2 patiekalus, pavyzdžiui, kiaulienos šonkauliukus arba jautienos nugarinę su kavos pluta. Baikite valgį dviem desertais, pavyzdžiui, keptais persikais su burbono padažu arba žaliosios citrinos pyragu.

Mėgaukitės aukštos klasės meksikietiška puota su 2 užkandžiais, įskaitant keptas burokėlių tostadas ir traškią antienos carnitas. Pasirinkite 1 pagrindinį patiekalą iš gausaus pasirinkimo, pavyzdžiui, raudonuoju čili troškintus trumpus šonkaulius arba kava ir ancho padažu įtrintą filet mignon. Baikite valgį vienu desertu – nuo cinamono ir vanilės flano iki meksikietiško šokoladinio pyragėlio.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.