Šefo Coko kreolų ir kadžūnų šventinis bufetas Ryški, visiems tinkanti užkandžių plokštelė, kurioje yra gumbas su rišiklio tirštumu, kreolų raudonosios pupelės ir ryžiai, kepta vištiena su traškia plutele, džambalaja, etufe iš vėžių, makė šu, kukurūzų duonos kukuliai, džambalajos įdaras ir pusryčių mėgstamiausi patiekalai, pvz., kiaušiniai „Benedict“ su kadžunų olandiškuoju padažu. Sezoniniai garnyrai, ryškūs prieskoniai ir dosnios porcijos šventiniam vakarieniavimui. Galima rinktis individualizuotą mitybą.

Virėjo sudarytas degustacinis meniu iš šviežiausių sezono produktų, pateikiamas kaip vientisa skonių kelionė. 1 patiekalas: pirmasis užkandis, skirtas pažadinti gomurį. 2 patiekalas: pagrindinis patiekalas su aukščiausios kokybės baltymais arba vegetarišku / jūros gėrybių patiekalu. 3 patiekalas: desertas atspindi sezono tematiką savo tekstūra ir rafinuotumu. Sezoninių produktų tiekimas, elegantiškas patiekimas, pritaikymas mitybos poreikiams, pasirenkami gėrimų deriniai, rafinuotas ir malonus aptarnavimas. Pasidalykite pageidavimais, kad galėtume pritaikyti turinį.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.