Atraskite maistą per dėmesingą įsisąmoninimą. Pradedame nuo įvado apie sąmoningą valgymą. Tada praktikuosime meditaciją su vedliu, naudodami vieną ingredientą, tyrinėdami jį rega, lytėjimu, uosle ir skoniu. Tada mes tęsiame tyliai ragaujant kruopščiai paruoštą patiekalą, kviesdami jus pajusti visus savo pojūčius ir atkreipti dėmesį į prisiminimus, emocijas ir pojūčius, kurie kils Tai ne tik valgymas, bet ir galimybė ugdyti buvimą čia ir dabar, sąmoningumą ir gilesnį ryšį su savimi

Į patiekalą įeina mano versija Assassina, patiekiama su šviežiu vietiniu burrata sūriu, kurio kreminė tekstūra sukuria žavingą kontrastą su intensyviu ir traškiu makaronų charakteriu. Svečiai kviečiami dalyvauti ruošime ir išmokti metodų, dėl kurių šis receptas yra toks išskirtinis. Potyryje derinamas maisto gaminimas, pasakojimai, vietinė maisto kultūra ir bendras valgymas prie stalo.

Niekada negaminu to paties meniu du kartus. Tradicinių patiekalų iš vietinių tradicijų ir kultūrų visame pasaulyje vegetariškas tyrinėjimas, parinktas specialiai jums. Užuot siūlęs standartinę vegetarišką virtuvę, dalinuosi receptais, kuriuos atradau per ilgus kulinarinių tyrinėjimų ir kelionių metus. Pasakodama istorijas dalinuosi kiekvienos lėkštės kilme, istorija ir reikšme. Laukite unikalaus trijų patiekalų valgio su ingredientais. Vynas ir gėrimai neįskaičiuoti. Prisitaikau prie alergijų ir mitybos poreikių.

Niekada negaminu to paties meniu du kartus. Tradicinių viso pasaulio kultūrų patiekalų veganiškas tyrinėjimas, parinktas specialiai jums. Vietoj standartinės veganiškos virtuvės dalinuosi receptais, kuriuos atradau per ilgus kulinarinių tyrinėjimų ir kelionių metus. Pasakodama istorijas dalinuosi kiekvienos lėkštės kilme, istorija ir reikšme. Laukite unikalaus trijų patiekalų valgio su ingredientais. Vynas ir gėrimai neįskaičiuoti. Prisitaikau prie alergijų ir mitybos poreikių.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.