Švediškas stalas su 8 pikantiškais patiekalais ir 4 saldžiais skanėstais. Rinkitės iš: krevečių tartaro, mini briošelių su tunu, austrių, tataki, sašimi, sušių, kepsnio tartaro, pikantiško sūrio pyrago, sumuštinio su pastramiu, itališkos fokačos, tikros buivolės mozzarellos pynės, burratos su trumais ir vyšninių pomidorų... ir dar daug kitų dalykų! Užbaikite savo švedišką stalą mažais saldumynais, įskaitant makarūnus, Mentono citrinų pyragą, šokoladinę operą, įdarytus pyragėlius arba tiramisu.

Nemokamas užkandis. Pirmasis patiekalas: kriaušių kompotas su cinamonu ir Espelette pipirais, kvapniųjų žolelių daigai. Pagrindinis patiekalas: anties krūtinėlė, sezoninės daržovės, tonka pupelės ir mėsos sultinys. Desertas: Mentono citrinų pyragas. Galime atlikti visus pageidaujamus pakeitimus arba visiškai pakeisti meniu pagal jūsų skonį.

Nemokamas užkandis Įėjimas: Prancūziškos Limuzino jautienos karpačo, naminiai marinuoti daržovės, garstyčios ir aromatingi žolelių daigai. Patiekalas: Anties krūtinėlė, bulvių košė su rūgštynėmis, mėsos padažas ir tarkuotos tonkos pupelės. Desertas: Šokoladinė kavos opera Galime atlikti bet kokius pageidaujamus pakeitimus arba visiškai pakeisti meniu pagal jūsų skonį.

Jūros gėrybių meniu Nemokamas užkandis Įėjimas: Omarų salotos, sezoninės mini daržovės, citrinų putos ir citrinų sviesto padažas Patiekalas: Menkės nugarinė, apkepti lapiniai burokai, kokosų-vanilės padažas, tobiko ikrai Desertas: Tonkos pupelių „Tarte Tatin“ Kiekvieną elementą galima visiškai pritaikyti pagal jūsų pageidavimus.

Atėjus vasarai, kodėl gi nepasirinkus norimo kepsnio – mėsos ar žuvies – patiekiamo su keptomis sezoninėmis daržovėmis ir gardaus raudonojo arba baltojo vyno?

Atraskite 7 patiekalų meniu su mėsa, žuvimi ir daržovėmis, sukurtą remiantis mano patirtimi geriausiuose „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintuose ir gurmaniškuose restoranuose regione ir Europoje.