Lėtas pabudimas apsuptiems auksinės šviesos ir šviežiai skrudintos raugintos duonos aromato. Laisvai laikomų vištų kiaušiniai, paruošti pagal jūsų skonį, su sodriu tryniu, ir švediško stalo stiliaus užkandžiai, skirti dalytis: vietiniai sūriai, traškus vytintas šoninė ir namų gamybos džemai. Jogurtas patiekiamas su medumi iš vietinio bitininko, sezoniniais vaisiais ir skrudintais riešutais. Pusryčiai, kurie skleidžia kaimo dvasią, ramybę ir autentiškumą.

Rafinuota kelionė po autentiškiausią Kosta Bravą, kur produktas kalba tyliai, bet palieka neišdildomą įspūdį. Šį meniu įkvėpė kraštovaizdis: saulės nutvieksti sodai, ką tik iš turgaus atvežta žuvis ir receptai, atspindintys žemės ritmą.

Švari, gaivi ir energinga dienos pradžia. Pusryčiai, kurie maitina subalansuotai ir susieja su Viduržemio jūros regiono esme. Patiekiama „švediško stalo“ stiliumi, o karšti patiekalai atnešami svečio prašymu.

Pasivaikščiojimas Empordanetu, kur karaliauja jūra ir kalnai, žemės vaisiai ir gilus, autentiškas skonis. Trys pasirinkti pirmieji patiekalai bus patiekiami palaipsniui, kad jais būtų galima dalytis. Antrasis patiekalas meniu – pagrindinis patiekalas – patiekiamas atskirai. Tada patiekiamas pagrindinis patiekalas, tas pats visam stalui, o po to – desertas.

Potyris, atskleidžiantis Pals ryžių skonį, mažai žinomą perlą, ir apimantis jūrą bei Tramontanos vėją kaip Kosta Bravos dvilypės prigimties simbolį. Pažintis su regionu per jo virtuvę. Stalo centre jūsų lauks užkandžiai, kuriais galėsite pasidalyti. Pirmieji patiekalai bus patiekiami dviem partijomis, po to bus patiekti ryžiai, kurie bus vienodi visiems svečiams. Ekskursiją baigėme desertu.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.