Šis meniu – tai rafinuota, kelių patiekalų vakarienė, kurioje dera aukštos klasės patiekalų klasika ir sezoniniai skoniai. Į jį įeina tokie užkandžiai kaip prancūziška svogūnų sriuba ir burata su skrudintais pipirais, šviežios salotos, pavyzdžiui, kepta Cezario salota ir gražgarstės su kriaušėmis, ir pagrindiniai patiekalai, pavyzdžiui, filet mignon su trumais ir bulvių koše ir žolelėmis kepta vištiena su kreminės konsistencijos kukurūzų miltų koše. Pabaigai – sodrūs desertai, tokie kaip šokoladinis lavos pyragas ir braškių sūrio pyragas.

„Umami“ meniu – tai japoniško stiliaus degustacija, kurioje daugiausia dėmesio skiriama ryškiems, pikantiškiems skoniams ir šviežiems ingredientams. Čia siūlomi tokie pirmieji patiekalai kaip traškus lašišos ryžiai ir hamachi crudo, lengva miso sriuba, o pagrindiniai patiekalai – miso padaže kepta juodoji menkė ir teriyaki ėriukų kotletai su ryžiais ir sezoninėmis daržovėmis. Vakarienę užbaigia rafinuoti desertai, tokie kaip matcha crème brûlée ir yuzu sorbetas, suteikiantys ryškų, gaivų finalą.

Meniu „Oceans Reserve“ – tai prabangus jūros gėrybių patiekalas, kuriame dera rafinuoti pakrančių skoniai ir aukščiausios kokybės produktai. Meniu rasite tokių elegantiškų pirmųjų patiekalų kaip apkeptos šukutės ir didelių krabų kukuliai, sodrių sriubų, tokių kaip omarų sriuba ir moliuskų sriuba, ir išskirtinių pagrindinių patiekalų, tokių kaip miso padaže keptas Čilės jūros ešerys ir svieste virtos omarų uodegos su klasikiniais garnyrais. Meniu baigiasi lengvais, aukštos klasės desertais, įskaitant citrinų pyragą arba vanilės pupelių kremą brûlée.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.