Atsidurkite pačioje Libano kultūros širdyje, kur kiekvienas receptas pasakoja istoriją, o kiekvienas patiekalas tarsi apkabinimas. Atraskite spalvingą Libano mezą. Manaišo su sūriu, za'atar arba mėsa, vištienos šavarmos, kaftos su sumaku ir tradicinių padažų, tokių kaip humusas, baba ghanouj, muhammara ir labneh, pasirinkimas. Švarus tabulė ir traškus fatušas papildo stalą. Pasinerkite į Libano aromatą ir išeikite sotūs kūnu, širdimi ir siela. Svečių skaičius

Pradėkite dieną libaniečių stiliumi – su gardžiais sezono patiekalais, skirtais lėtiems rytams ir gerai kompanijai. Mėgaukitės tradicinėmis „foul m'dammass“ (lėtai virintomis pupelėmis), prieskoniais praturtintais kiaušiniais „shakshoukah“ stiliumi, šiltomis šviežiomis duonomis, vietiniais sūriais, alyvuogėmis ir namuose pagamintais džemais. Sezoninis saldus skanėstas suteikia švelnų malonumo pojūtį, o pabaigoje mėgaujamės raminančiu puodeliu libaniečių baltos kavos. Ragaukite, mėgaukitės ir kurkite prisiminimus prie stalo, ragaujant po vieną skanų patiekalą.

Surenkite jaukų vakarėlį su vakariene, kurią sudaro didelės bendros lėkštės su patiekalais, tokiais kaip tabulė, fatušas, ėriuko blauzdelės ant ryžių su prieskoniais, tinkančiais šeimos stiliaus vakarienei. Vištiena ir bulvės, plūduriuojančios citrininiame padaže. „Fattet Hummus“ (veganams ir mėsos mėgėjams) – tai daugiasluoksnis gardėsio patiekalas: avinžirniai, česnakinis jogurtas, pagardinti sviestiniais riešutais ir traškia pita duona. Mėgaukitės naminiu maistu netriūsdami virtuvėje.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.