„Umami“, „Kaos“ ir „Locura“ pagal „Michelin“ virėją Robertą

Mano virtuvė – tai chaosas, beprotybė ir umami dozė, dėl kurios suabejosite viskuo, ką valgėte iki šiol. Aš neteikiu maisto, aš sukeliu pojūčius. Ar išdrįstum leisti man nuspręsti už tave?
Išversta automatiškai
Virtuvės šefas, Tenerife
Teikiama jūsų būste

Kepsninė: ugnis, dūmai ir žarijos

Sekmadienis viloje ir nenorite nieko komplikuoti? Pamirškite įprastą maisto gaminimą ant grotelių. Aš esu virėjas, kurio jums reikia, kad jūsų vakarėlis taptų vasaros įvykiu. Į jūsų namus atvežu „Kaos“ ir savo ugnį, kad galėtumėte tiesiog mėgautis ja su draugais. Jokio meniu, jokio šurmulio – tik nuostabus maistas ir toks umami lygis, kokio dar niekada nesate ragavę. Jei ieškote atsipalaidavimo plano su laukinės gamtos prieskoniu, leiskite man vadovauti. Ar drįstate leisti man nuspręsti už jus, kol jūs skrudinate?
65 € 65 € svečiui
Mažiausia suma, kad būtų galima užsakyti – 100 €

Omakase おまかせ

„Omakase“ nėra meniu; yra sąžiningas pasiūlymas, gimęs iš jūros. Mano virtuvė – tai kasdienis dialogas su produktu. Pasirinkdami mano stalą, pasitikite manimi; aš atsakau išskirtiniu pasirinkimu, kurio kiekvienas elementas sukurtas jums. Čia kiekvienas pjūvis ir kiekvienas kąsnis atitinka absoliutų gamtos šviežumą ir ritmą. Tai kvietimas mėgautis sušiais žmogaus, kuris juos kuria, akimis, be skubos ir visiškoje harmonijoje su aplinka. Pasitikėkite šefu, mėgaukitės potyriu
75 € 75 € svečiui
Mažiausia suma, kad būtų galima užsakyti – 100 €

Autoriniai ryžių patiekalai

Ryžiai nėra tik patiekalas – tai kalba, kurią tobulinau daugelį metų. Šiame potyryje kviečiu jus į savo virtuvę, savo „Virtuvę ant smėlio“, patirti dieną, kai susilieja vietiniai produktai ir išskirtinė technika. Čia nėra meniu, tik nuoširdus pasiūlymas, pagrįstas tuo, kas tą dieną yra šviežia. Kartu paruošime (arba jūs atidžiai stebėsite procesą žingsnis po žingsnio) ryžių patiekalą, pagamintą su ramybe, kurios reikalauja ugnis, atsižvelgiant į gaminimo laiką ir mūsų žemės skonius.
80 € 80 € svečiui

Šaltinis: Nikkei - Kanarų salos

Užkandis: juodosios kiaulės mėsa su gyoza ir citrusinėmis miso pastomis Užkandis: vietinė žuvis „Usuzukuri“ su pasiflorų „Ponzu“ padažu Pagrindinis patiekalas: lėtai kepta rifinio ešerio nugarinė su kalendrų puta ir raudonuoju kariu Desertas: Kanarų bananų tekstūros, saldus miso ir šokolado pagrindas
110 € 110 € svečiui
Mažiausia suma, kad būtų galima užsakyti – 150 €

Fusion Marina

JŪRŲ GĖRYBIŲ MENIU: „FUSION“ STILIAUS JŪRŲ GĖRYBĖS (5 PATIEKALAI) 1. Tradicinė sevičė: jūrinis ešerys klasikiniame Peru „leche de tigre“ (citrinų čili padaže). 2. Jūros gėrybių ir mėsos gyoza: naminiai koldūnai ir šiitake grybai teriyaki padaže. 3. Jūros gėrybių ravioliai: firminiai makaronai krevečių ir žolelių čupėje (tirštame padaže). 4. Ant grotelių keptas rifinis ešerys: saldžiųjų bulvių ir citrinmedžio (yuzu) tyrė su kiaulienos odelės traškučiais. 5. Sūrio pyrago virtuvė: minkštas sūrio pyragas, uogos ir ledai.
115 € 115 € svečiui
Mažiausia suma, kad būtų galima užsakyti – 200 €

Suasmenintas meniu

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.
Kainodara pagal užklausą

Mano kvalifikacija

15 metų patirtis
Kūrybinis virėjas restorane „Sucas“ (2021 m. „Michelin“ žvaigždė). Buvęs „San Hô“ ir „Kensei“ virtuvės šefas. Aukštosios virtuvės patiekalai jūsų stalui
Svarbiausi karjeros įvykiai
„Sucas“ įvertintas 2021 m. „Michelin“ vadove. Karjera „San Hô“ ir „Kensei“
Išsilavinimas ir profesinis pasirengimas
Virtuvės vadovas (CETT). „Sucas“ virtuvės šefas (Michelin 2021 m.). Buvęs „El Celler“, „San Hô“ ir „Kensei“ virėjas
Tam, kad mokėtumėte saugiai, siųskite pinigus ir bendraukite su šeimininkais tik per Airbnb.

Mano specializacija

Atvyksiu pas jus

Mano paslaugų teikimo teritorija yra žemėlapyje pažymėtoje vietovėje. Jei norite užsisakyti kitoje vietovėje, parašykite man.

Ką reikėtų žinoti

Reikalavimai svečiams

Gali dalyvauti svečiai nuo 18 metų.

Prieinamumas

Aptarkite visas smulkmenas su šeimininku. Daugiau informacijos

Atšaukimo taisyklės

Jei atšauksite likus bent 3 dienoms iki pradžios, jums bus grąžinta visa sumokėta suma.

Robert vykdo veiklą kaip fizinis asmuo

Už šią paslaugą atsakingas nurodytas fizinis arba juridinis asmuo.
80 € Nuo 80 € svečiui
Nemokamas atšaukimas

Airbnb patikrino, kad Virtuvės šefai būtų aukščiausios kokybės

Virtuvės šefai vertinami pagal jų profesinę patirtį, kūrybinių meniu portfelį ir gerą reputaciją. Daugiau informacijos
Matote problemą?

„Umami“, „Kaos“ ir „Locura“ pagal „Michelin“ virėją Robertą

Mano virtuvė – tai chaosas, beprotybė ir umami dozė, dėl kurios suabejosite viskuo, ką valgėte iki šiol. Aš neteikiu maisto, aš sukeliu pojūčius. Ar išdrįstum leisti man nuspręsti už tave?
Išversta automatiškai
Virtuvės šefas, Tenerife
Teikiama jūsų būste
80 € Nuo 80 € svečiui
Nemokamas atšaukimas

Kepsninė: ugnis, dūmai ir žarijos

Sekmadienis viloje ir nenorite nieko komplikuoti? Pamirškite įprastą maisto gaminimą ant grotelių. Aš esu virėjas, kurio jums reikia, kad jūsų vakarėlis taptų vasaros įvykiu. Į jūsų namus atvežu „Kaos“ ir savo ugnį, kad galėtumėte tiesiog mėgautis ja su draugais. Jokio meniu, jokio šurmulio – tik nuostabus maistas ir toks umami lygis, kokio dar niekada nesate ragavę. Jei ieškote atsipalaidavimo plano su laukinės gamtos prieskoniu, leiskite man vadovauti. Ar drįstate leisti man nuspręsti už jus, kol jūs skrudinate?
65 € 65 € svečiui
Mažiausia suma, kad būtų galima užsakyti – 100 €

Omakase おまかせ

„Omakase“ nėra meniu; yra sąžiningas pasiūlymas, gimęs iš jūros. Mano virtuvė – tai kasdienis dialogas su produktu. Pasirinkdami mano stalą, pasitikite manimi; aš atsakau išskirtiniu pasirinkimu, kurio kiekvienas elementas sukurtas jums. Čia kiekvienas pjūvis ir kiekvienas kąsnis atitinka absoliutų gamtos šviežumą ir ritmą. Tai kvietimas mėgautis sušiais žmogaus, kuris juos kuria, akimis, be skubos ir visiškoje harmonijoje su aplinka. Pasitikėkite šefu, mėgaukitės potyriu
75 € 75 € svečiui
Mažiausia suma, kad būtų galima užsakyti – 100 €

Autoriniai ryžių patiekalai

Ryžiai nėra tik patiekalas – tai kalba, kurią tobulinau daugelį metų. Šiame potyryje kviečiu jus į savo virtuvę, savo „Virtuvę ant smėlio“, patirti dieną, kai susilieja vietiniai produktai ir išskirtinė technika. Čia nėra meniu, tik nuoširdus pasiūlymas, pagrįstas tuo, kas tą dieną yra šviežia. Kartu paruošime (arba jūs atidžiai stebėsite procesą žingsnis po žingsnio) ryžių patiekalą, pagamintą su ramybe, kurios reikalauja ugnis, atsižvelgiant į gaminimo laiką ir mūsų žemės skonius.
80 € 80 € svečiui

Šaltinis: Nikkei - Kanarų salos

Užkandis: juodosios kiaulės mėsa su gyoza ir citrusinėmis miso pastomis Užkandis: vietinė žuvis „Usuzukuri“ su pasiflorų „Ponzu“ padažu Pagrindinis patiekalas: lėtai kepta rifinio ešerio nugarinė su kalendrų puta ir raudonuoju kariu Desertas: Kanarų bananų tekstūros, saldus miso ir šokolado pagrindas
110 € 110 € svečiui
Mažiausia suma, kad būtų galima užsakyti – 150 €

Fusion Marina

JŪRŲ GĖRYBIŲ MENIU: „FUSION“ STILIAUS JŪRŲ GĖRYBĖS (5 PATIEKALAI) 1. Tradicinė sevičė: jūrinis ešerys klasikiniame Peru „leche de tigre“ (citrinų čili padaže). 2. Jūros gėrybių ir mėsos gyoza: naminiai koldūnai ir šiitake grybai teriyaki padaže. 3. Jūros gėrybių ravioliai: firminiai makaronai krevečių ir žolelių čupėje (tirštame padaže). 4. Ant grotelių keptas rifinis ešerys: saldžiųjų bulvių ir citrinmedžio (yuzu) tyrė su kiaulienos odelės traškučiais. 5. Sūrio pyrago virtuvė: minkštas sūrio pyragas, uogos ir ledai.
115 € 115 € svečiui
Mažiausia suma, kad būtų galima užsakyti – 200 €

Suasmenintas meniu

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.
Kainodara pagal užklausą

Mano kvalifikacija

15 metų patirtis
Kūrybinis virėjas restorane „Sucas“ (2021 m. „Michelin“ žvaigždė). Buvęs „San Hô“ ir „Kensei“ virtuvės šefas. Aukštosios virtuvės patiekalai jūsų stalui
Svarbiausi karjeros įvykiai
„Sucas“ įvertintas 2021 m. „Michelin“ vadove. Karjera „San Hô“ ir „Kensei“
Išsilavinimas ir profesinis pasirengimas
Virtuvės vadovas (CETT). „Sucas“ virtuvės šefas (Michelin 2021 m.). Buvęs „El Celler“, „San Hô“ ir „Kensei“ virėjas
Tam, kad mokėtumėte saugiai, siųskite pinigus ir bendraukite su šeimininkais tik per Airbnb.

Mano specializacija

Atvyksiu pas jus

Mano paslaugų teikimo teritorija yra žemėlapyje pažymėtoje vietovėje. Jei norite užsisakyti kitoje vietovėje, parašykite man.

Ką reikėtų žinoti

Reikalavimai svečiams

Gali dalyvauti svečiai nuo 18 metų.

Prieinamumas

Aptarkite visas smulkmenas su šeimininku. Daugiau informacijos

Atšaukimo taisyklės

Jei atšauksite likus bent 3 dienoms iki pradžios, jums bus grąžinta visa sumokėta suma.

Robert vykdo veiklą kaip fizinis asmuo

Už šią paslaugą atsakingas nurodytas fizinis arba juridinis asmuo.

Airbnb patikrino, kad Virtuvės šefai būtų aukščiausios kokybės

Virtuvės šefai vertinami pagal jų profesinę patirtį, kūrybinių meniu portfelį ir gerą reputaciją. Daugiau informacijos
Matote problemą?