Rankomis suvynioti lumpia (kiaušinių suktinukai) Traškūs, keptuvėje kepti lumpia suktinukai, įdaryti pagardinta malta vištiena, patiekiami su saldžiu čili padažu. Rūkyti sparneliai su hikorijos medienos skonio prieskoniais Lėtai rūkyti virš hikorijos medienos ir marinuoti mūsų firminiame, apdovanojimus pelniusiame mišinyje, kad įgautų sodraus, rūkštaus skonio.

Nuo šefo J. D. grotelių iki jūsų stalo – kepsnys yra daugiau nei patiekalas – tai potyris, paremtas ugnimi, kantrybe ir tikslumu. Kiekviena mėsos dalis yra atrinkta rankomis, atsižvelgiant į jos kokybę, apdorota apgalvotai ir apdorota virš atviros liepsnos, kad atsiskleistų giliausi ir natūraliausi jos skoniai. Nuo pirmojo kepimo iki paskutiniojo atvėsinimo – kiekvienas žingsnis yra apgalvotas, kad būtų išgautas ryškus charakteris, tobula švelnumo išraiška ir sodrus, nepamirštamas poskonis. Tai kepsnys toks, koks jis turi būti – nuoširdus, rafinuotas ir pagamintas su aistra.