Jausmų pabėgimas, autorius – šefas Basil Mendes
Atraskite išskirtinę individualiai pritaikyto valgio patirtį!
✨ Nuo kruopštaus pasiruošimo iki patiekimo prie stalo – kiekviena detalė apgalvota, kad jūsų svečiams būtų suteikta išskirtinė patirtis.
Išversta automatiškai
Virtuvės šefas, Paris
Teikiama jūsų būste
Daržovės
€ 140 € 140 svečiui
Amuse Bouche: mini pyragaitis, baklažanų ikrai, rudos cukinijos, 6 mėnesių County sūris, pomidorų želė
Pirmasis patiekalas: makiai, obuoliai, agurkai, morkos, azijietiška grietinėlė
Patiekalas: „Mafé Végé“:
Tūkstantis saldžiųjų bulvių, bulvių ir morkų lapų; morkų kremas, mano vaikystės ryžiai, ryžių traškučiai, Mafé padažas
Desertas: Pavlova, aistringasis mangas, raudonieji vaisiai arba pasifloros kriaušė.
Šiek tiek saldus zefyras, vanilinis ganache, vaisių kreminis sūris, švieži vaisiai✨
Šefo meniu
€ 150 € 150 svečiui
Mažiausia suma, kad būtų galima užsakyti – € 350
Šefo meniu
Nealkoholinis kokteilis – „Le Bissap Pétillant“
Gardumynai: briošiniai skrebučiai, avokadų kremas, naminis upėtakių gravlakss
Pirmasis patiekalas: daržovių velouté (priklausomai nuo sezono) su kokosų pienu, norveginių omarų uodegomis, marinuotais lapiniais kopūstais
Patiekalas: menkė, bulvių košė, šitakės, cukinija, traški ciberžolė, kiaulinių austrių emulsija
Desertas: krakliniai kopūstai, vanilinis ganache, virtas kriaušė ir pasifloros
Tarpžemyninis pabėgimas
€ 150 € 150 svečiui
Aplink pasaulį
Linksmybės burnoje
Traškus keptas bretonų upėtakis, sūris.
Įėjimas
Citrusinių vaisių žuvies tartaras, žaliosios citrinos griežinėliai ir juzu rutuliukai
Indas
Boeuf Bourguignon
Desertas
Vaniliniai „Molly“ pyragaičiai, vanilinis ganache kremas, vaisių kremas, švieži vaisiai priklausomai nuo sezono
Jei norite ką nors pakeisti arba turite specialių pageidavimų, galite parašyti paslaugą teikiančiam šeimininkui (Basil).
Mano kvalifikacija
4 metų patirtis
Šefas Château du Launay, Ploërdut, Morbihanas-Bretanė
Svarbiausi karjeros įvykiai
Restoranas ⭐️ „Saint-James“
Buljakas-33270
Išsilavinimas ir profesinis pasirengimas
Profesinis kulinarijos meno pažymėjimas
Ferrandi Paris
CAP Kulinarija Ferrandi Paris
Tam, kad mokėtumėte saugiai, siųskite pinigus ir bendraukite su šeimininkais tik per Airbnb.
Mano specializacija
Atvyksiu pas jus
Mano paslaugų teikimo teritorija yra žemėlapyje pažymėtoje vietovėje. Jei norite užsisakyti kitoje vietovėje, parašykite man.
Ką reikėtų žinoti
Reikalavimai svečiams
Gali dalyvauti svečiai nuo 18 metų.
Prieinamumas
Aptarkite visas smulkmenas su šeimininku. Daugiau informacijos
Atšaukimo taisyklės
Jei atšauksite likus bent 3 dienoms iki pradžios, jums bus grąžinta visa sumokėta suma.
Basil vykdo veiklą kaip fizinis asmuo
Už šią paslaugą atsakingas nurodytas fizinis arba juridinis asmuo.
€ 140 Nuo € 140 svečiui
Nemokamas atšaukimas
Airbnb patikrino, kad Virtuvės šefai būtų aukščiausios kokybės
Virtuvės šefai vertinami pagal jų profesinę patirtį, kūrybinių meniu portfelį ir gerą reputaciją. Daugiau informacijos
Matote problemą?




