Mėgausitės įspūdinga veganiška kelione, kuri prasidės nuo šviežių krostinių ir spyruoklinių suktinukų, o po to ragausite gardžią moliūgų ir lęšių sriubą su kariu. Mėgaukitės sočiais pagrindiniais patiekalais, tokiais kaip Karibų saldžiųjų bulvių karis, burokėlių rizotas ir avinžirnių katsu karis. Baigkite puikiais veganiškais desertais.

Mėgaukitės pilnaverčiu užkandžiu – naminėmis persiškomis plokščiosiomis duonelėmis su juodųjų alyvuogių tapenade padažu. Pasirinkite vieną iš įvairių pirmųjų patiekalų, įskaitant Harira sriubą, bulguro salotas, mezze patiekalų lėkštę, ožkos sūrio paketėlius arba Tuniso pyragaičius. Pagrindiniam patiekalui rinkitės taginą arba marinuotą patiekalą su kuskusu arba ryžiais. Pabaigai paragaukite deserto, pavyzdžiui, ryžių pudingo, virtų kriaušių, „Eton mess“, baklavos ar pistacijų pyrago.

Pasirinkite vieną pirmąjį patiekalą iš mūsų sriubų, parfe ir terinų asortimento. Pagrindiniam patiekalui rinkitės sotų kepsnį, vegetarišką vyniotinį arba šviežią lašišą. Desertui rinkitės klasiką – lipnų karamelinį pudingą, citrinų pyragaitį, Sasekso sūrius arba „Eton Mess“.

Mėgaukitės plačiu užkandžių asortimentu, įskaitant karštai marinuotą lašišą su agurkų salotomis ir mažų mocarelos gabalėlių iešmeliais. Pagrindiniam patiekalui rinkitės minkštą ėrieną su Provanso daržovėmis arba baravykų raviolius su šalavijų sviestu. Pabaigai – sodrus baltojo šokolado muso desertas.

Mėgaukitės išskirtine „Fusion“ patirtimi su specialiai atrinktais patiekalais kiekviename patiekalų rinkinyje. Pasirinkite vieną išskirtinį užkandžių patiekalą, pavyzdžiui, jautienos karpačą arba triufelių arancini, rafinuotą pirmąjį patiekalą su omarų kokteiliu arba burata, pagrindinį patiekalą – elnieną arba jūrų velnią, o užbaikite gardžiu desertu, pavyzdžiui, tamsaus šokolado putėsiais arba vaniliniu padažu „Pana Cotta“.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.