- Vėlyvųjų pusryčių potyris - - Šviežių vaisių lėkštė Spalvingas sezoninių šviežių vaisių pasirinkimas. - Žalieji čilakilės Traškios tortilijos skrudintoje žalioje salsoje, pagardintos šviežiu sūriu ir grietine. - Prancūziški skrebučiai Auksinė briošė su šilkiniais vaniliniais kremais. - Kiaušiniai keptuvėje - Pomidorų ir avokadų salotos Mėsainių pomidorai, kreminis avokadas ir namų ruošos vinaigretas. - Traškus šoninė ir pusryčių dešrelės - Gėrimai Šviežių sezoninių vaisių sultys ir tradicinė meksikietiška „café de olla“.

Trijų patiekalų šeimyniški potyriai Specialiai parinktas trijų patiekalų meniu, skirtas dalytis - Pirmasis patiekalas Lydytas sūris su lėtai troškintais trumpais šonkauliais birria, sodriais, švelniais ir stipriai pagardintais, sukuriančiais tobulai malonų patiekalo pradžios skonį. - Pagrindinis patiekalas Fachitos su šonine ir apkeptomis krevetėmis, patiekiamos su tradiciniais frijoles puercos, meksikietiškais raudonaisiais ryžiais ir skrudintomis sezoninėmis daržovėmis. - Desertas Galima rinktis Niujorko stiliaus sūrio pyragą arba prabangų dvigubo šokolado pyragą.

Jūros gėrybių patirtis Keturių patiekalų meniu, skirtas vandenyno skoniams pagerbti. - Pirmasis patiekalas Tunžuvies tostada su avokadu, citrusiniais vaisiais ir šiek tiek prieskonių. - Antrasis patiekalas Krevetės aguachile žaliame padaže su agurkais, raudonaisiais svogūnais ir laimu. - Trečiasis patiekalas Jūros ešerio filė su ananasų ir serrano padažu, patiekiama su sezoninėmis daržovėmis. - Ketvirtasis patiekalas Citrininis pyragas su alyvuogių aliejumi.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.