Užkandžių rinkinys, kai kurie iš jų yra mažos porcijos iš mano meniu, sudarykite 10 užkandžių aperityvo pasiūlymą. Galite pridėti po 1 pirštą iš kiekvieno pasiūlymo, kad vienam asmeniui tektų 16 pirštų gausiam aperityvui – tiesiog prie nurodytos kainos pridėkite 10 eurų vienam asmeniui.

Tradiciniai itališki skoniai su šiek tiek naujovių, kurias įkvėpė mano darbo patirtis Šiaurės ir Pietų Italijoje.

Meniu, paremtas mano ankstesne patirtimi šiame regione, pasižyminčiame puikia gastronomine kultūra. Puikių klasikinių patiekalų skonis su visu jų paprastumu, naudojant geriausius, tiesiogiai turguje parinktus produktus.

Juodasis šokoladas yra puikus maisto produktas, padedantis mažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, taip pat gerinti nuotaiką ir serotonino gamybą. Tad kodėl gi nepaskyrus viso potyrio – nuo užkandžių iki deserto – šokoladui?

Penkeri Ispanijoje praleisti metai labai paveikė mano skonius ir maisto gaminimo būdus. Šiame meniu bus patiekalai, kurie, mano nuomone, yra esminiai Ispanijos gastronominės kultūros elementai.

Paprastai paruoštos šviežios žuvies ir įvairių šalių produktų derinys suteikia išskirtinį potyrį.