Ši patirtis skirta norintiems mokytis praktiškai ir smagiai, neprarandant malonumo sėdėti prie stalo. Tai nėra techninis kursas, bet tikras pasinėrimas į gerai paruoštą itališką virtuvę: produktą, techniką ir paprastumą. Dalyviai gamina, klausia, ragauja ir supranta procesus, o virėjas vadovauja, taiso ir dalijasi profesionaliais triukais, kuriuos galima pritaikyti namuose. Atmosfera yra artima, atsipalaidavusi ir dalyvaujanti. Puikiai tinka draugų grupėms, šventėms.

Pilnas ir subalansuotas meniu, skirtas tiems, kurie mėgsta gilius skonius, lėtą maisto gaminimą ir sąžiningą bei dosnią virtuvę.

Jūros gėrybių degustacijos meniu, įkvėptas šiuolaikinės Viduržemio jūros virtuvės. Švieži ir subalansuoti patiekalai, pagrįsti produktais, technika ir švariais skoniais. Lengva, elegantiška patirtis, skirta privačiam aptarnavimui.

Privatus degustacinis meniu, kurį sudaro paties šefo patiekalai, sukurti ir patobulinti per jo profesinę patirtį Italijoje, įvairiose Europos ir Rytų Europos šalyse. Šiuolaikinė italų virtuvė, kurioje dera tvirta technika, pagarba produktui ir asmeninė vizija, toli nuo klišėmis ir pertekliaus. Meniu skirtas privačiam aptarnavimui: subalansuotas ritmas, atpažįstami skoniai ir tikslus atlikimas, pritaikytas vietinei virtuvei neprarandant gastronominio lygio

Rafinuota ir elegantiška vakarienė, skirta mėgautis jaukioje aplinkoje. Šiuolaikinė itališka virtuvė, įkvėpta Šiaurės Italijos ir Pjemonto, kur pagrindiniai veikėjai yra produktas, technika ir pusiausausvyra.