Šalti patiekalai (pasirinkite du) Jogurto batonėlis, lašišos beigeliai, mėsos užkandžių rinkinys, sezoninių vaisių salotos. Karšti patiekalai (pasirinkite tris) Kiaušinienė, kiaušinienė su rikota sūriu ir laiškiniais česnakais, šoninė, dešra, naminiai bulvių blynai, kukurūziniai dribsniai su sūriu, vištiena ir vafliai, sausainiai su padažu, kiaulienos arba sūdyto jautienos mėsos bulvių blynai, klasikiniai kiaušiniai „Benedict“, krevetės ir kukurūziniai dribsniai. Saldumynai (pasirinkite vieną): bananinis karamelinis duonos pudingas, čiobrių ir rikotos spurgos, mėlynių keksiukai, prancūziški kepta duona su tiramisu, sūrio kremas ir vaisių pyragas.

Pirmasis patiekalas: omarų sriuba Antrasis patiekalas: ketaus keptuvėje kepta vištiena, bulvės su žolelėmis, Briuselio kopūstai su šonine ir razinomis, demi glazūra. Trečiasis patiekalas: karamelinių spragėsių kremas.

Pasirinkimas: vieni makaronai, du garnyrai ir vienas desertas, česnakinė duona Makaronai: jautienos šonkauliukų ragu su Parpardelle makaronais arba klasikiniai vištienos Alfredo. Garnyrai: česnakuose skrudintos žaliosios pupelės, pomidorų ir buratos salotos, parmezano rizotas, kreminė polenta. Desertas: klasikinis tiramisu arba panna cotta.

Užkandis: (pasirinkite vieną) Bacalaitos (menkių kukuliai) Jautienos empanados Įdarytas skrudintuvas (įdaryti plantanai) Cielito Lindo Mėsos alkapurijos Garnyras: (pasirinkite du) Arroz Con Gandules, Arroz y Habichuelas, Mofongo, Tostones, žaliosios salotos. „Frita Mac“ su sūriu Baltymai: (pasirinkite vieną) Carne Frita, Pollo Guisado, Chuleta Frita, Pechuga Cordon Blue, Camarones al Ajillo, Pechuga Milanese, Pescado Frito. Desertas: (pasirinkite vieną) Tembleque, sūrio flan, karamelinis duonos pudingas.

Šaltos pusės. Krevečių sevičė, naminis guakamolė, žalioji salsa, raudonoji salsa, piko de gajo, marinuoti svogūnai, salotos, pomidorai, svogūnai, kalendra, kotijos sūris. Ensalada de nopales. Ridikai, žaliosios citrinos. Karštos pusės. Carnitas, Birria, Carne Asada, meksikietiški ryžiai, pakepintos pupelės, sūrio enchilados, Queso Fundido, Kukurūzų tortilijos, miltinės tortilijos, tostados.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.