Italijos atmosfera – tai atmosfera, būsena, gyvenimo būdas ir mėgavimasis paprasta, bet tikra virtuve: geri produktai, nedaug ingredientų, daug skonio

„Valgis – tai laikas, kai dalijamasi skoniu ir juokiasi, su kiekvienu kąsniu kurdami prisiminimus.“

Suši patirtis – tai ne tik suši valgymas Tai įtraukianti kulinarinė patirtis, susijusi su suši menu, skirta keliauti pojūčiais, tekstūromis ir skoniais.

Švenčiu autentišką virtuvę, kuri pasakoja apie vergų piligrimystę per Afriką, Karibų jūros regioną ir Šiaurės bei Pietų Ameriką. Kiekvienas patiekalas – tai istorija, prisiminimas, perduodamas skoniu ir prieskoniais, kuriuos jie išsaugojo nepaisant šimtmečių ir sunkumų.

Jūros gėrybių patirtis – tai ne tik jūros gėrybių valgymas. Tai įtraukianti kulinarinė patirtis prie jūros, skirta keliauti pojūčiais ir atrasti jūros gėrybių skonius visomis jų formomis.

Kviečiu atrasti virtuvę, kurioje dera autentiškumas, kūrybiškumas, pagarba produktams ir prancūziška patirtis, įgyta ten, kur lankiau kulinarijos kursus „Pierre Hermé“ – geriausiame Prancūzijos restorane „Bistronomic“, „Dalloyau“ maitinimo įmonėje nuo 1682 m., „Alain Ducasse“ vyriausiasis virėjas.