Triboga: Asep Mildani – privatus šefas Balyje
Turiu patirties iš „Masterchef Indonesia“ ir kulinarinio mokymo.
Išversta automatiškai
Virtuvės šefas, Kuta
Teikiama jūsų būste
Indonezietiškas šeimos stilius 1
€ 29 € 29 svečiui
Gado Gado (margų garintų daržovių salotos su žemės riešutų padažu)
Soto Ayam (ciberetės vištienos sriuba)
Nasi Kuning (Indonezietiški geltoni ryžiai su kokosų pienu)
Bakwan Kentang Daging (kepti bulvių ir jautienos koldūnai)
Iga Bakar Taliwang (aštrūs ant grotelių kepti trumpi šonkauliai Madura stiliumi)
Ikan Kakap Bakar Jawa Barat (Vakarų Javos stiliaus kepta snaperio filė)
Tumis Sayuran (troškintos mišrios daržovės)
Acar, Kerupuk, Sambal (agurkėliai, krevečių krekeriai, čili padažas)
Buah Potong (3 rūšių vaisių lėkštė)
Saldūs ir pikantiški baliečių patiekalai
Indonezietiškas šeimos stilius 2
€ 29 € 29 svečiui
Urapan Ayam Campur Bali (smulkinta marinuota baliečių vištiena, garuose
daržovės, šešių prieskonių padažas)
Sup Ikan Asam Pedas (aštri rūgšti žuvies sriuba)
Nasi Putih (garinti ryžiai)
Ikan Kakap Asam Manis (saldžiarūgštis padažas)
Ayam Bakar Pasundan (sojos marinuota vištiena su pomidorų čili sojos padažu)
Tahu Isi (giliai kepta maltos mėsos įdaru su daiginiais)
Tumis Sayuran (troškintos mišrios daržovės)
Sambal Terasi (krevečių pasta čili padaže) ir Emping (pupelių traškučiai)
Buah Potong (vaisių griežinėliai)
Vakarų mišrus šeimos stilius 1
€ 29 € 29 svečiui
- Vietinių jaunų vaisių salotos su imbierų žiedais, riešutais ir rudojo cukraus tamarindų padažu
- Biryani ryžiai
- Skrudintos čiobrelių bulvės
- Kepta vištiena su rozmarinu
- Griliuotas baramundžio filė, krevetės, kalmarai, marinuoti su česnakais ir kalendra
- Apkeptas apibarstytas apatinis grybas
- Sautuotos mišrios daržovės
– Pomidorų padažas, česnakinė duona, česnakinis bulvių majonezo padažas, marinuoti agurkai
- Atogrąžų vaisių griežinėliai
- Balio saldainiai, 3 rūšių
Vakarietiškas mišrus šeimos stilius 2
€ 29 € 29 svečiui
- Juodinto tuno salotos su apelsinų padažu
- Kepti ryžiai su vištiena
- Bulvių košė
- Viduržemio jūros vištienos kebabas
- Gruzdintas traškus tofu su austrių padažu
- Sautuoti kūdikių špinatai ir pupelių daigai
- česnakinė duona ir česnakinis majonezo bulvių padažas, marinuoti agurkai
- Keptas bananas su šokolado padažu ir sūriu
- Sezoniniai sveiki vaisiai
- Ant grotelių kepta vietinė marinuota jautienos nugarinė
Vėlyvieji pusryčiai ant vandens
€ 31 € 31 svečiui
Plūduriuojantys priešpiečiai (arba pusryčiai) yra prabangi valgymo tendencija, kai maistas patiekiamas ant didelio, tvirto padėklo, plūduriuojančio ant privataus baseino vandens.
Kepsnių meniu 1
€ 34 € 34 svečiui
- Mišrios salotos su vištienos pesto salotų padažu ir česnakiniais skrebučiais
- Biryani ryžiai
- Kepta bulvė su kreminiu sūrio padažu
- Pakepintos daržovių kubeliai su čiobrelių česnakų padažu
- Kukurūzų burbuolė
- Barramundi filė, kalmarai, jautienos griežinėliai, Viduržemio jūros vištiena, moliuskai ir
Krevetės
- Barbekiu padažas, grybų padažas, saldžiųjų sojų čili padažas, česnakų bulvių majonezo padažas
– 3 rūšių baliečių saldainiai
- Vaisių griežinėliai
Jei norite ką nors pakeisti arba turite specialių pageidavimų, galite parašyti paslaugą teikiančiam šeimininkui (Asep).
Mano kvalifikacija
30 metų patirtis
Masterchef Indonesia kaip maisto gamintojas
Svarbiausi karjeros įvykiai
Profesionalus virėjas
Išsilavinimas ir profesinis pasirengimas
Namų kulinarijos profesinė vidurinė mokykla
Tam, kad mokėtumėte saugiai, siųskite pinigus ir bendraukite su šeimininkais tik per Airbnb.
Mano specializacija
Atvyksiu pas jus
Mano paslaugų teikimo teritorija: Kuta ir South Kuta. Jei norite užsisakyti kitoje vietovėje, parašykite man.
Ką reikėtų žinoti
Reikalavimai svečiams
Gali dalyvauti svečiai nuo 18 metų.
Prieinamumas
Aptarkite visas smulkmenas su šeimininku. Daugiau informacijos
Atšaukimo taisyklės
Jei atšauksite likus bent 1 dienai iki pradžios, jums bus grąžinta visa sumokėta suma.
Nėra laisvų vietų
Nemokamas atšaukimas
Airbnb patikrino, kad Virtuvės šefai būtų aukščiausios kokybės
Virtuvės šefai vertinami pagal jų profesinę patirtį, kūrybinių meniu portfelį ir gerą reputaciją. Daugiau informacijos
Matote problemą?





