Pasirinkite 8 patiekalus iš namų gaminto humuso, rūkšto baba ghanoush, Irako salotų, börek (pikantiško pyragėlio), įdarytų kopūstų lapų, dolma (įdarytų daržovių su ryžiais), keptų ryžių kibbeh (prieskoniais pagardintų ryžių ir mėsos kukuliukų), lahm bi ajeen (Artimųjų Rytų mėsos plokščios duonos), baklažanų tahini salotų, keptų sezoninių daržovių, Irako vištienos tebsi (lėtai keptos vištienos su daržovėmis). Patiekiama su šviežia namine pita, kad bendras valgymas būtų gyvybingas. Pabaigai – tradicinė irakietiška arbata.

Susikurkite individualų trijų patiekalų Irako virtuvės įkvėptą meniu, pritaikytą jūsų skoniui. Pirmieji patiekalai: naminis humusas su traškiu žiediniu kopūstu, baba ghanoush su granatais, keptų ryžių kibbeh su mėtų jogurtu arba įdaryti kopūstų lapai. Pagrindinis patiekalas: ėriuko blauzdelė ant basmati ryžių, Irako birjanis su kepta vištiena, vištiena su citrinų ir alyvuogių kremu, tradicinė dolma arba maltas ėriukas citrusinių vaisių tahini padaže. Desertas: naminė baklava, arabiškas duonos pudingas, banoffee, kunafe su sūriu arba prieskoniais pagardintos datulės su rikotos įdaru.

Jaukios privačios vakarienės patirtis dviem, kurioje galite pasirinkti virtuvę (afganišką, persišką, arabišką ar turkišką), o meniu sudaromas atsižvelgiant į tai ir jūsų skonį. Mėgaukitės kruopščiai paruoštu trijų patiekalų valgiu: užkandžiais „mezze“ stiliaus mažose lėkštelėse, pagrindiniu patiekalu – tradiciniu firminiu jūsų pasirinktos virtuvės patiekalu – ir desertu, įkvėptu klasikinių regioninių saldumynų. Pabaigai įtrauktas tradicinis arbatos serviravimas.