Viduržemio jūros regiono stalo dekoras 4 patiekalų meniu, kurį paruošia privatus virėjas Pirmasis kursas Viduržemio jūros Meze trio humusas, baba ghanoush, muhammara, traškūs pita traškučiai Antrasis kursas Graikiškos salotos: pomidorai, agurkai, raudonieji svogūnai, alyvuogės, feta, raudonėlis, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus Pagrindinis kursas Ant grotelių kepta vištiena su citrina, alyvuogių aliejumi, raudonėliu, bulvėmis su žolelėmis, catziki Desertas Alyvuogių aliejaus pyragas su citrusiniais vaisiais, šiek tiek pasaldinta jogurto kremu

„Full Greek Feast“ – tai šeimos stiliaus valgymo patirtis, įkvėpta autentiškos graikų ir Viduržemio jūros regiono virtuvės. Svečiai mėgaujasi dosniu bendru stalu su klasikiniais meze, šviežiomis salotomis, karštais mažais patiekalais ir sotiaisiais pagrindiniais patiekalais, tokiais kaip vištienos suvlaki, musaka ir kepta lašiša. Ši patirtis skirta atsipalaiduoti, kartu pavalgyti, pasimėgauti drąsiais skoniais, tradiciniais būdais ir džiaugsmu dalijantis maistu, o baigiant klasikiniais graikiškais desertais.

Sezoninė pakrantė ir sodas 4 patiekalų meniu, kurį paruošia privatus virėjas Pirmasis kursas „Sorel“ ir „Burrata“ senovinių pomidorų vanduo, braškių ir imbiero kompotas, perlinės žuvies aliejus, skrudinta briošė Antrasis kursas Kūdikių salotos Cezario padažas, raudonėlis, parmezanas, baltieji ančiuviai, rausvieji pipirai Pagrindinis kursas Kepta lašiša sezoninis sukotašas, traškus nori, achiote sviesto padažas Desertas Šefo paruoštas sezoninis desertas šviesi, elegantiška apdaila

Teksaso virtuvė ir stalas 4 patiekalų meniu, kurį paruošia privatus virėjas Pirmasis kursas Teksaso kukurūzų duona šilta kukurūzų duona, kultūrinis „nduja“ sviestas, plaktas medaus sviestas Antrasis kursas Teksaso salotos su padažu traškios ledkalnio salotos, mėlynojo sūrio padažas, rūkytas šoninė, vyšniniai pomidorai, marinuotas raudonasis svogūnas, šviežios laiškinės česnakai Pagrindinis kursas Dr Pepper troškintos jautienos šonkauliai lėtai troškinti jautienos šonkauliukai, kukurūzų košė, skrudintos saldžiosios paprikos, traškūs gruzdinti svogūnai Desertas Šokoladinis pyragaitis vanilinis gelato, šviežios sezoninės uogos

UŽKANDŽIAI / PIRMAS PATIEKALAS Viduržemio jūros meze trio Humusas Baba Ghanoush Muhammara Traškios pitos traškučiai „Sorel“ ir „Burrata“ Teksaso kukurūzų duona SALOTOS / ANTRASIS PATIEKALAS Graikiškos salotos Kūdikių salotos Teksaso salotos su padažu PAGRINDINIAI PATIEKALAI Ant grotelių kepta vištiena Souvlaki Kepta lašiša Dr Pepper troškintos jautienos šonkauliai DESERTAI Alyvuogių aliejaus pyragas Šefo paruoštas sezoninis desertas Šokoladinis pyragaitis

„Intimate Greek Table“ – šeimyniško stiliaus valgomasis, skirtas 10 svečių. Meniu prasideda nuo špinatų pyrago kąsnių, po kurių seka klasikinės graikiškos kaimo salotos. Karšti patiekalai: vištienos šašlykas su keptomis sezoninėmis daržovėmis ir tzatziki. Pagrindinis patiekalas yra tradicinė musaka su keptais baklažanais, bulvėmis, ėriena ir jautiena, pomidorų padažu ir bešameliu. Ant stalo patiekiamos traškios graikiškos bulvės ir apdeginti brokoliai, o baigiant – baklava su graikiniais riešutais ir lengvu medaus sirupu.